Кекс с яблоками и виноградом - отличная альтернатива шарлотке

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Кекс с яблоками и виноградом
Кекс с яблоками и виноградом

Осень — пора яблок и винограда. Кекс с яблоками и виноградом — отличная альтернатива шарлотке. Свежие ягоды винограда придадут выпечке изюминку!

Ингредиенты

  • Гроздь винограда
  • Яблоки — 2-3 шт.
  • Яйца — 3  шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Виноград промыть, выложить на полотенце и просушить.

Виноград
Виноград

 2. Если виноград с косточками, то разрезать ягоды пополам и острым краем ножа вынуть косточки.

Виноград, разрезанный пополам без косточек
Виноград, разрезанный пополам без косточек

3. Яйца взбить с сахаром.

Взбитые с сахаром яйца
Взбитые с сахаром яйца

4. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

 Тесто для кекса
Тесто для кекса

5. Если тесто получилось густым — разбавить его молоком.

Тесто для кекса
Тесто для кекса

6. По густоте тесто должно получиться как сметана.

Готовое тесто для кекса
Готовое тесто для кекса

7. Яблоки порезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. 

Очищенные яблоки
Порезанные яблоки

8. Выложить первый слой теста в форму (если форма не силиконовая — смазать маслом).

1-й слой теста
1-й слой теста

9. Следующим слоем выложить яблоки.
 
2-й слой яблоки
2-й слой яблоки

10. Ещё один слой теста.
 3-й слой тесто
3-й слой тесто

11. Сверху выложить виноградинки

Кекс до выпечки
Кекс до выпечки

12. Отправить тесто в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , ,
  комментарии 20 спасибо за запись 3 в избранном 2220 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 2 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: