Кекс с яблоками и виноградом - отличная альтернатива шарлотке
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»
Кекс с яблоками и виноградом
Осень — пора яблок и винограда. Кекс с яблоками и виноградом — отличная альтернатива шарлотке. Свежие ягоды винограда придадут выпечке изюминку!
Ингредиенты
- Гроздь винограда
- Яблоки — 2-3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Молоко — 0,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Приготовление
1. Виноград промыть, выложить на полотенце и просушить.
Виноград
2. Если виноград с косточками, то разрезать ягоды пополам и острым краем ножа вынуть косточки.
Виноград, разрезанный пополам без косточек
3. Яйца взбить с сахаром.
Взбитые с сахаром яйца
4. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
Тесто для кекса
5. Если тесто получилось густым — разбавить его молоком.
Тесто для кекса
6. По густоте тесто должно получиться как сметана.
Готовое тесто для кекса
7. Яблоки порезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Порезанные яблоки
8. Выложить первый слой теста в форму (если форма не силиконовая — смазать маслом).
1-й слой теста
9. Следующим слоем выложить яблоки.
2-й слой яблоки
10. Ещё один слой теста.
3-й слой тесто
11. Сверху выложить виноградинки
Кекс до выпечки
12. Отправить тесто в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Это может быть полезным:
