Ингредиенты
- Говядина — 300-400 г
- Лук репчатый (желательно красный) — 1 средняя головка
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Огурец свежий — 1 шт.
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Болгарский перец красный — 1 шт.
- Майонез
Приготовление
Говядину (филейную часть) отварить до готовности в подсоленной воде. В это время подготовить остальные продукты: мелко нарезать лук и замариновать в лимонном соке, огурцы и яблоко, болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Режем соломкой
Говядину охладить и также нарезать кубиками. Желательно уложить все составляющие слоями: мясо, лук, майонез, огурец свежий, огурец маринованный, майонез, яблоко, майонез, болгарский перец. В своем варианте я просто смешала все ингредиенты в салатнике и добавила майонез. Этот салат можно не солить. Приятного аппетита!
Перемешиваем
Чтобы удача сопутствовала в Новом году, на столе обычно размещаем символ года. В этом году из хлебной горбушки сделали мышку. Глазки — горошки перца, ушки и хвост вырезаны из крабовых палочек, носик — бутончик гвоздики, усы — укроп.
