Медовый торт с вишневым джемом
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/01/29/avatar_blog__1200.jpg)
Работа размещена:
«Сладкие моменты дня с Махеевъ»
«Сладкие моменты дня с Махеевъ»
Так сложилось, что она находится на домашнем лечении и реабилитации. Из дома никуда не выходит и порой тяжело переживает по этому поводу.
Чтобы поднять ей настроение, мы решили испечь торт для нашей мамы-бабушки.
![чапитие](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/19/b8aa5e.jpg)
Вот какие продукты нам потребовались:
для теста:- 2,5 стакана муки,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка корицы,
- 3 столовые ложки меда,
- 125г маргарина (или сливочного масла),
- 10г разрыхлителя;
- 300 г джема вишневого «Махеевъ»,
- 200г творога 9% жирности,
- 200г сметаны,
- полстакана сахарной пудры;
- ягоды,
- растопленный шоколад,
- кондитерская посыпка (по желанию).
![продукты](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/d32a1b-nomark.jpg)
Приготовление:
1. Мед растопить на водяной бане.![мед](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/3b5c7e-nomark.jpg)
2. Масло (или маргарин) размять, взбить.
![яйца](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/cf8415-nomark.jpg)
3. Яйца взбить.
4. Муку просеять, соединить с корицей и разрыхлителем.
![мука](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/c0376e-nomark.jpg)
5. Мед соединить с маслом, влить взбитое яйцо, всыпать муку с корицей, замесить тесто.
![мед с маслом](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/151d83-nomark.jpg)
6. Дно формы выстелить пергаментной бумагой.
![сковорода](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/314cc6-nomark.jpg)
7.Выложить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов около часа.
8. Готовый пирог остудить и разделить на 3 коржа.
![корж](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/fd76ca-nomark.jpg)
9. Для прослойки взбить сливки, сметану, сахарную пудру и творог.
![3 коржа](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/b374b6.jpg)
10. Первый корж смазать вишневым джемом, затем кремом.
![джем](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/a62813-nomark.jpg)
11. Сверху уложить второй корж и так же смазать.
12. Последний корж смазываем кремом.
![крем](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/03a875.jpg)
13. Для украшения растопить шоколад. Из темного шоколада делаем на пергаменте завитки.
![шоколад](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/431e54.jpg)
![завитки](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/3e251f.jpg)
![листочки](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/71aea9.jpg)
Убрать в холодильник на 15 минут.
14. Украсить торт шоколадными «кружевами» и листочками.
Можно разложить карамелизированные ягоды или фрукты.
Бока украсить кондитерской посыпкой.
![торт](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/fc0e87.jpg)
Получилось неплохо. Все остались довольны. Сочетание меда, корицы, вишневого джема и шоколада способно поднять настроение кому угодно.
В прошлый дачный сезон на нашем участке не уродилась вишня, которую я безумно люблю. Джем «Махеевъ» выручил, подарив нам любимый вкус и аромат лета. Меня приятно удивило присутствие целых ягод (разумеется без косточек)...
Ну а если Вы не любите возиться с тестом, наслаждайтесь самым простым десертом — мороженым с джемом.
![мороженое](https://img.7dach.ru/image/600/23/12/31/2018/03/20/5feff9.jpg)
Тем более, что у ТМ «Махеевъ» большой ассортимент джемов: смородиновый, абрикосовый, лесные ягоды, черничный, а также апельсиновый и киви!!!
Почаще дарите своим близким внимание, радость общения и сладкие выходные.
Это может быть полезным:
Комментарии (5)
Торт мне показался очень аппетитным. Я люблю пироги или торты с добавлением ягод вишни, а вот вишнёвый джем ни разу не использовала. Любопытно, какой вкус будет у такого торта. Спасибо за рецепт. При случае, обязательно попробую испечь.
Аня, душевный пирог Вы испекла для своей мамы+++!
Замечательный пирог!!!!+++++
М-м-м-м… вкусненько! Я первым делом мороженку съем, а потом и до тортика дело дойдет ![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
Анна, плюсик полетел!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Всем большое спасибо за поддержку и добрые слова!