Нежнейшая свинина в соусе из вина из чернослива
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/10/08/avatar_blog_444740_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»
![](https://img.7dach.ru/image/600/08/19/90/2018/11/07/4d09b3.jpg)
Ингредиенты
- Свиная поджарка — примерно 500 г
- Сушёный чернослив без косточек — 15-20 шт.
- Большая луковица
- Стакан сливовой настойки или красного вина — по вашему вкусу
- Хмели-сунели
- Растительное масло
- Соль
![](https://img.7dach.ru/image/600/08/19/90/2018/11/07/91644e.jpg)
Приготовление
Нарежем промытый чернослив тонкой соломкой (если чернослив сухой, можно замочить, у меня чернослив мягкий). Лук нарезаем крупными кубиками.![](https://img.7dach.ru/image/600/08/19/90/2018/11/07/62f896.jpg)
Мясо и лук выкладываем в мультиварку, посыпаем хмели- сунели, добавляем растительное масло, соль, обжариваем 10 минут на режиме «жарка».
![](https://img.7dach.ru/image/600/08/19/90/2018/11/07/6d0619.jpg)
Сильно не зажариваем, мясо должно только чуть «схватиться» красивой корочкой. Выливаем стакан вина. У меня сливовица собственного производства — для пития густовата, для соусов и пропитки сдобы великолепна! Засыпаем чернослив.
![](https://img.7dach.ru/image/600/08/19/90/2018/11/07/c9aaa3.jpg)
Тушу на режиме «варенье» 10-12 минут. На гарнир хорошо картофельное пюре или рассыпчатый рис. «Это божественно!» — говорит мой муж.
![](https://img.7dach.ru/image/600/08/19/90/2018/11/07/40aa7c.jpg)
Друзья, очень советую приготовить это блюдо хоть раз. Скорее всего, станете готовить постоянно. Действительно, очень-очень вкусно!
Это может быть полезным:
Но вот ещё хотелось бы поподробнее — ещё рецептик этой самой домашней сливовицы