Хрустящая закуска на шпажках

Работа размещена:
«Конкурс рецептов от Starwind "На пикник!"»

Для приготовления такой закуски требуются самые простые ингредиенты, делается она за 20 минут. Выглядит интересно. Это такой очень быстрый шашлычок, который можно взять с собой, и пока идут приготовления к настоящему шашлыку, согреть и похрустеть.

Готовая закуска из сосисок и лаваша

Ингредиенты

Сосиски — 3 шт.
Лаваш -1 лист
Яйцо- 1 шт.
Твердый сыр — 20 г
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки) -100 мл
Шпажки

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Нарезать лист лаваша полосками шириной, равной длине сосиски, которые будут заворачиваться в лаваш. Сосиски почистить, можно не варить их.

Подготовка

Яйцо взбить вилкой с солью и натереть сыр.

Тертый сыр и яйцо

Каждый лист лаваша смазать яйцом. Положить сосиску и свернуть в рулетик. Разрезать рулетик на четыре равные части. Я делала три порции, поэтому использовала три сосиски.

Рулетики из сосиски и лаваша

Каждую часть проткнуть через лаваш шпажкой и сформировать как шашлычки.

Обжарка

Обжарить на сковороде с маслом со всех сторон. В последний момент посыпать одну сторону сверху на сосиску сыром, как он чуть расплавится, снимать. Все готово!