Кабачковые рулетики

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Я сегодня снова кулинарю, готовлю кабачки. Да не простые — с начинкой!)  У нас сегодня праздник, годовщина свадьбы, и я решила сделать репортаж с одним из сегодняшних блюд) Вот оно, встречайте: кабачковые рулетики!!!


 
Пишу второпях, а то гости на пороге!

Ингредиенты

  • Среднего размера кабачок — 1 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Крабовые палочки — 300 г
  • Мука
  • Сахар
  • Чеснок
  • Сметана
  • Растительное масло
  • Шпажки



Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и удалить семена (если кабачок не молодой).



Натереть кабачок на мелкой терке. Можно нашинковать в кухонном комбайне.



Добавить яйца. Измельченный чеснок, сахара и соли немного. Перемешать. И досыпать муки столько, чтобы получилось тесто как на густые блины. 



Жарить на растительном масле прямоугольные блинчики.


 
Вот такие получаются «заготовки».



Приступаем к начинке! Крабовые палочки нарезать. Добавить измельченный чеснок.



Добавить отваренные и порезанные яйца.



Добавить сметану и хорошенько перемешать.



Далее заворачиваем рулетики. На каждый блинчик кладем начинку, кусочки помидоров.
 


Заворачиваем рулетом. 



Порезать рулетики на кусочки, вставить шпажки. Готово!!!

Приятного аппетита!!!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
9 комментариев 24 спасибо за запись 28 в избранном 50053 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Xelena Елена и еще 27 человек




Комментарии (9)
Поздравляю с годовщиной! Желаю вашей семье еще долгих лет счастья и любви! Закуска ваша понравилась, вот креветки бы дали понасыщенней вкус, нежели палочки. Обязательно попробую с ними приготовить. голос ваш.
Спасибки) я просто креветки как то не очень люблю)
Вы с двух аккаунтов участвуете?))
похоже на то)))
Это дочь моя старшая учавствует, я ей рецепт подсказала)
сПАСИБКИ- ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ…  
Рулетик мне пришел по нраву!
Люблю и кабачки, и крабов)
Спасибо за идейку чудну!
Завтра сготовлю себе ужин) 
И чтобы Вас приободрить,
Хочу свой голос подарить!) 
Так сказать «русские роллы». Что было, то и положили.
Вот если бы Вы испекли кабачковые блинчики, а не жарили прямоугольнички, то было бы намного полезнее , правда, правда. В них, возможно, не так удобно заворачивать, они же круглые…

О вкусовых пристрастиях не спорят, но мне сочетание крабовых палочек, помидора и кабачка не понятно. Нежная структура кабачка, на мой взгляд, может быть подчёркнута, например, курицей, свежим огурцом в сочетании с соусом, или мягкого сыра с соусом, твёрдого с зелёнью.

Хотя в целом, идея для застолья хорошая, удивлять гостей нужно и важно!

С праздником и всего хорошего! Удачи в конкурсе.        
Вся семья любит кулинарию)))Молодцы!!! Удачи вам в конкурсе!
Автор записи запретил добавлять комментарии