Курочка с овощами, запеченными над углями
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
«Готовим на даче-2017»
![кусочки курочки овощи](https://img.7dach.ru/image/600/21/83/05/2017/08/12/c7f5d2.jpg)
Кусочки курочки, овощи
Мы возвращаемся к этому рецепту с удовольствием и хотим поделиться с вами.
Приготовление
Курицу режем на части и маринуем любым способом. Я всегда измельчаю репчатый лук на мясорубке. Тогда он не сваливается с кусочков во время жарки. Маринад готовлю из томатной пасты, майонеза и специй.Запекаем курочку. Рядом на решетку укладываем овощи — баклажаны, перец, помидоры.
![курица и овощи на решетке](https://img.7dach.ru/image/600/21/83/05/2017/08/12/1ab7f5.jpg)
Курица и овощи на решетке
Если жара углей недостаточно, то прикрываем овощи подходящей крышкой. В этом случае процесс идет активнее)))
![крышка на овощах](https://img.7dach.ru/image/600/21/83/05/2017/08/12/4cea53.jpg)
крышка на овощах
Доводим до готовности. Курочку выкладываем на тарелку, овощи чистим и нарезаем.
Поливаем сливочным маслом, если будем кушать в горячем виде. Специи очень даже приветствуются.
Для холодного варианта выбираем растительное масло. Получаем вот такое дачное угощение.
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/83/05/2017/08/12/acb8c8.jpg)
Не забываем очистить и нарезать полосками наши овощи.
![](https://img.7dach.ru/image/600/21/83/05/2017/08/12/e3fe5f.jpg)
ААА-ххххххх!!! Это так вкусно!!!
Приятного аппетита!!!))))
Это может быть полезным:
Я подумала, чего тут излагать? Курицу все умеют жарить. Овощи тоже. Всё просто,