Пирог из лаваша - вкуснятина из самых обычных продуктов
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/04/13/avatar_blog_425751_1200.png)
Работа размещена:
«Махеевъ — Пикник с разМАХом!»
«Махеевъ — Пикник с разМАХом!»
![Такой пирог на пикнике будет не лишним:)](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/14/74ef6a.jpg)
Такой пирог на пикнике будет не лишним:)
А продукты для его приготовления нужны самые обычные.
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 упаковки
- Фарш мясной (у меня смесь говядины и свинины) — 200 г
- Грибы свежие (я использовала замороженную заготовку прошлогодних маслят) — 200 г
- Лук — 1 головка
- Шпинат — 100 г
- Сыр плавленный — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 60 г
- Кетчуп «Махеевъ» — 3 ст. ложки
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление
На сковороде обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла.![пр](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/14/68f4b0.jpg)
Добавляем фарш.
![ппп](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/ce5a91.jpg)
Обжариваем на небольшом огне минут 5-7.
Грибы режем небольшими кусочками. Добавляем в сковороду, солим, перчим, можно добавить и другие специи по своему вкусу. И тушим еще минут десять.
![вв](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/f19956.jpg)
Тем временем натрем сыр.
![Тем временем натрем сыр.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/65e530.jpg)
Нарежем шпинат.
![Нарежем шпинат.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/375a79.jpg)
Соединим всё вместе.
![вв](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/4241fc.jpg)
Форму для запекания смазать растительным маслом и добавить 1 ст. ложку кетчупа. Я использовала Краснодарский кетчуп Махеевъ с натуральными специями. Один лаваш выложить на дно формы, чтобы два противоположных края свисали за края формы.
![Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей и сыром (в духовке) - шаг №7
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Один лаваш разрезать пополам и половину выложить на дно формы, чтобы два противоположных края свисали за края формы.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/4f1849.jpg)
Вновь смажем лаваш кетчупом.
![Вновь смажем лаваш кетчупом.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/1c540c.jpg)
Остальные лаваши разрезать на части, в моем случае — на три части, тут нужно ориентироваться на размеры формы, и на каждую часть выложить начинку и свернуть в рулеты.
![Остальные лаваши разрезать четыре части и на каждую часть выложить начинку и свернуть в рулеты.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/d8deaf.jpg)
Рулеты выкладываем на нижний лаваш.
![аа](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/8464c7.jpg)
Для приготовления заливки яйца смешать с кефиром и смазать смесью рулеты.
![Для приготовления заливки яйца смешать с двумя столовыми ложками майонеза.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/097fe8.jpg)
Сверху пирог накрыть выступающими краями лаваша.
![аа](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/e507b4.jpg)
Верх пирога смазываем смесью кетчупа и кефира. И отравляем в духовку при 180ºС на 20 минут.
![вв](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/4d189e.jpg)
Вот такая вкуснятина получилась.
![Вот такая вкуснятина получилась.](https://img.7dach.ru/image/600/18/88/15/2018/06/15/278764.jpg)
Всем рекомендую попробовать!
Это может быть полезным:
Можно щавель, но он уже не безвкусный… Еще со Светой рукколу тут затронули, интересно было бы с ней попробовать, пока в мыслях с грибами она у меня не очень сочетается
В крайнем случае, можно совсем без шпината и его замены, на вкусе особо не отразится, я думаю...
Со шпинатом получается более сочно и по-летнему что ли, мне понравилась такая добавка. А дно мазать кетчупом не сама придумала, тут строго по рецепту
У меня на грядке много шпината, надо пустить в дело! Спасибо за рецепт!