Давно присмотрела рецепт ореховых блинчиков с бананами и шоколадом, и вот решила сегодня попробовать.Я думаю, что тем, кто любит блины, орехи и шоколад, этот рецепт должен понравиться!
Для приготовления мне понадобились:
- Орешки, я взяла фундук, достаточно 100 г
- Шоколад взяла молочный, но по вкусу можно и темный, я просто люблю такой.
- Бананов штук 5-6, только обязательно достаточно спелых,
- Молоко 1 литр,
- 3 яйца, мука,
- Щепотка соли,
- 5-6 ст. ложек сахара,
- Сливочное и растительное масло,
- Сахарная пудра.
Приготовление:
Сначала в блендере измельчила орехи в мелкую крошку.
Затем натерла шоколад на мелкой терке
Замешиваю тесто: если молоко очень холодное, то немного его подогреваем.
Добавляем 3 яйца, перемолотые орехи, сахар, соль, насыпаем немного муки, перемешиваем, добавляем муку до тех пор, пока тесто станет не жидким и не густым.
Вот такое получается тесто с орешками.
Выпекаем блинчики, смазывая сковородку растительным маслом, затем каждый смазываем сливочным.
Пока жарим блинчики, можно порезать бананы.Чтобы потом скатать блинчики в рулет, удобно банан разрезать пополам, а потом каждую половинку на 4 части.
Пробовала кружочками и половинку закрутить, но удобней оказалась все-таки закатывать четвертинку.
Когда все блинчики будут готовы, можно скручивать.
Для этого на блин кладем четвертинку банана, посыпаем тертым шоколадом и сворачиваем.
Для украшения в один блинчик положила целый банан.
После того, как все готовы, можно их посыпать сахарной пудрой и оставшимся шоколадом.
Получилось очень вкусно!!!
Приятного Вам чаепития!!!
Конечно +!