Потрясающе вкусный торт

Работа размещена:
«Конкурс полезных рецептов "Готовимся к лету"»

Всем привет! Скоро лето, а значит, пришла пора приводить себя в форму. Но иногда уж ооооочень хочется чего-то сладенького, тем более шоколадного)) Сегодня я вам расскажу, как сделать так, чтобы тортики елись, а мы не толстелись)) Этот торт-кекс можно съесть без всякого угрызения совести, т. к. он абсолютно не содержит масла, в нем минимальное количество сахара, а пшеничную муку мы заменили на более полезную. Но несмотря на это, он порадует вас своим приятным шоколадным вкусом, нежной, пористой структурой, он ни в коем случае не покажется вам сухим, а его хрустящая корочка надолго оставит счастливый след в вашей памяти! Итак, приступим.

Итог

Ингредиенты

2 яйца
150 мл. молока
50 г пшеничной цельнозерновой муки
50 г рисовой муки
30 г какао
70 г творога
30-40 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
40 г темного шоколада для украшения (по желанию)

Ads by

Приготовление

1. Желтки отделить от белков, смешать с творогом. Блендером превратить желтки и творог в однородную массу. Добавить муку, какао, сахар, разрыхлитель и молоко. Тщательно перемешать.

2. Белки взбить до крепких пиков (по структуре должно напоминать суфле).

3. Добавить взбитые белки в тесто, осторожно перемешивая спатулкой снизу вверх.

4. Выложить тесто в форму и выпекать 50 минут при температуре +170°C.

По желанию можно украсить темным шоколадом.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Запись размещена в разделах: рецепты к лету, рецепты, PharmaMed, личный опыт читателей, выпечка, торты, шоколадные торты, выбор редакции

5 комментариев 33 спасибо за запись 36 в избранном 30491 просмотр

YuliyaChalova

Юлия Чалова 30 апреля 2017, 20:57

626

Добавили запись в избранное

user_52414 и еще 35 человек

Комментарии (5)

12 мая 2017, 09:06

Юлия, спасибо за тортик!!! Подскажите, пожалуйста, диаметр Вашей формы на это количество ингредиентов, небольшой, наверное?

12 мая 2017, 10:56

Очень рада, что тортик Вам понравился:-) Диаметр формы у меня 20 см, но лучше использовать меньше, или порцию увеличивать, потому что получился не очень высокий :-)

12 мая 2017, 11:41

Мда, маловат

!
Ну, что ж, восполним «недостаточную» калорийность количеством