Лодочки из картофеля
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
Вкусно и ароматно!
Ингредиенты
- Крупный картофель — 6-8 шт. (по количеству желающих его употребить)
- Колбаса (любые мясные копченые продукты) — 150-200 г
- Сыр — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Соль, специи, зелень — по вкусу
Ингредиенты
Приготовление
Картофель в данном блюде выступает в роли кокотниц. Подготовим его следующим образом: тщательно моем, заворачиваем в фольгу.
Заворачиваем картофель в фольгу
Проделаем эту процедуру со всем картофелем.
Готовы к запеканию
Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 1-1,5 часа. Время запекания зависит от размера картофеля.
Запекаем картофель
Пока запекается картофель, нарезаем мелко колбасу, натираем на крупной терке часть сыра и измельчаем зелень.
Измельчаем колбасу, зелень, сыр
Готовность картофеля проверяем острой зубочисткой. Мягкий? Готов!
Вынимаем противень из духовки и очень аккуратно, потому что горячая, берем каждую картофелину, разрезаем пополам. Духовку не выключаем.
Разрезаем картофель
Ложкой вынимаем мякоть, оставляя стенки 0,5 см. Лучше делать это, придерживая картофель за фольгу жаропрочной рукавичкой или салфеткой. Фольгу с подготовленных лодочек не снимаем.
Выгребаем мякоть картофеля
Складываем мякоть в миску, добавляем горячее молоко, сливочное масло и разминаем.
Разминаем картофель
Добавляем соль, специи, измельченные сыр, колбасу, зелень, чеснок и перемешиваем.
Готовим начинку
Начинка готова.
Начинка
Укладываем подготовленные картофельные лодочки на противень.
Готовы к наполнению
Наполняем наши лодочки начинкой.
Наполнили
Сверху добренько посыпаем сыром.
Наполняем лодочки начинкой
Запекаем 20-25 минут в духовке. Сыр расплавился — готово!
Ароматненько!
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (13)
Яночка, спасибо!
Лера, прости если я не по адресу…
Вроде это с тобой мы разговаривали про блюда со стрелками чеснока? Я говорила, что они у нас круглый год продаются, а ты удивлялась, как это?
Я вот вчера купила, чтобы с любимой красной чечевицей делать, и как то вспомнила, что обещала показать. Если всё таки не ты спрашивала, то извини
Вот как раз купила пучок...
![Вот как раз купила пучок...]()
В раскрытом виде.
![В раскрытом виде.]()
Вроде это с тобой мы разговаривали про блюда со стрелками чеснока? Я говорила, что они у нас круглый год продаются, а ты удивлялась, как это?
Я вот вчера купила, чтобы с любимой красной чечевицей делать, и как то вспомнила, что обещала показать. Если всё таки не ты спрашивала, то извини
Вот как раз купила пучок...
В раскрытом виде.
бульбашей 7 +++++++ с удовольствием
! Обязательно приготовим на даче, спасибо за рецепт
Мои +++++++++++++++