Лодочки из картофеля
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![Вкусно и ароматно!](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/05924f.jpg)
Вкусно и ароматно!
Ингредиенты
- Крупный картофель — 6-8 шт. (по количеству желающих его употребить)
- Колбаса (любые мясные копченые продукты) — 150-200 г
- Сыр — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 150 мл
- Соль, специи, зелень — по вкусу
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/bec098.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Картофель в данном блюде выступает в роли кокотниц. Подготовим его следующим образом: тщательно моем, заворачиваем в фольгу.![Заворачиваем картофель в фольгу](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/a0e596.jpg)
Заворачиваем картофель в фольгу
Проделаем эту процедуру со всем картофелем.
![Готовы к запеканию](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/2df952.jpg)
Готовы к запеканию
Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 1-1,5 часа. Время запекания зависит от размера картофеля.
![Запекаем картофель](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/00d2e6.jpg)
Запекаем картофель
Пока запекается картофель, нарезаем мелко колбасу, натираем на крупной терке часть сыра и измельчаем зелень.
![Измельчаем колбасу, зелень, сыр](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/d6d209.jpg)
Измельчаем колбасу, зелень, сыр
Готовность картофеля проверяем острой зубочисткой. Мягкий? Готов!
Вынимаем противень из духовки и очень аккуратно, потому что горячая, берем каждую картофелину, разрезаем пополам. Духовку не выключаем.
![Разрезаем картофель](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/30ad04.jpg)
Разрезаем картофель
Ложкой вынимаем мякоть, оставляя стенки 0,5 см. Лучше делать это, придерживая картофель за фольгу жаропрочной рукавичкой или салфеткой. Фольгу с подготовленных лодочек не снимаем.
![Выгребаем мякоть картофеля](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/d5d3ec.jpg)
Выгребаем мякоть картофеля
Складываем мякоть в миску, добавляем горячее молоко, сливочное масло и разминаем.
![Разминаем картофель](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/d90178.jpg)
Разминаем картофель
Добавляем соль, специи, измельченные сыр, колбасу, зелень, чеснок и перемешиваем.
![Готовим начинку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/4ff72d.jpg)
Готовим начинку
Начинка готова.
![Начинка](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/7c2e6e.jpg)
Начинка
Укладываем подготовленные картофельные лодочки на противень.
![Готовы к наполнению](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/6129be.jpg)
Готовы к наполнению
Наполняем наши лодочки начинкой.
![Наполнили](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/5b29eb.jpg)
Наполнили
Сверху добренько посыпаем сыром.
![Наполняем лодочки начинкой](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/6d6c61.jpg)
Наполняем лодочки начинкой
Запекаем 20-25 минут в духовке. Сыр расплавился — готово!
![Ароматненько!](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2020/04/28/cce5c3.jpg)
Ароматненько!
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (13)
Яночка, спасибо!
Лера, прости если я не по адресу…
Вроде это с тобой мы разговаривали про блюда со стрелками чеснока? Я говорила, что они у нас круглый год продаются, а ты удивлялась, как это?
Я вот вчера купила, чтобы с любимой красной чечевицей делать, и как то вспомнила, что обещала показать. Если всё таки не ты спрашивала, то извини![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Вот как раз купила пучок...
![Вот как раз купила пучок...]()
В раскрытом виде.
![В раскрытом виде.]()
Вроде это с тобой мы разговаривали про блюда со стрелками чеснока? Я говорила, что они у нас круглый год продаются, а ты удивлялась, как это?
Я вот вчера купила, чтобы с любимой красной чечевицей делать, и как то вспомнила, что обещала показать. Если всё таки не ты спрашивала, то извини
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Вот как раз купила пучок...
![Вот как раз купила пучок...](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2020/04/30/67f271.jpg)
В раскрытом виде.
![В раскрытом виде.](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2020/04/30/cdef14.jpg)
Мои +++++++++++++++