Ах, картошка, картошка, в кожуре уголёк... Готовим картофельную запеканку с сыром

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Но рецепт будет совсем другой.)) Просто, когда готовлю блюда из картофеля, частенько напеваю эту песню)) 

Я говорила, что запеканки очень любимы в нашей семье. Разные — сладкие и соленые, с овощами и мясом… Сегодня будет картофельная запеканка с сыром. Да-да, опять с сыром!

Торр

Набор продуктов настолько прост! А на приготовление потребуется не больше часа. 

Ингредиенты

(на 4-5 порций)

  • Картофель — 5-6 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — пучок.

Ингредиенты
Ингредиенты

Приступим!

Приготовление

Картофель трём на крупной тёрке. 

Тёртый

Далее в отдельную ёмкость разбиваем яйца — 2 шт. 

Яйцо

Трём на крупной тёрке сыр (100 г), майонез, соль, специи, выдавливаем чеснок — всё перемешиваем. 

Трём

Перемешиваем

Масса
Масса

Смешиваем сырную массу с натёртым картофелем, пробуем на соль, специи, если надо — корректируем. 

Смешиваем
Смешиваем

Вот что у нас получилось. 

Получилось

Наша запеканка будет с сырной шапочкой. Сыра же много не бывает! 
Оставшийся сыр, 100 г, трём на крупной тёрке, добавляем оставшиеся яйца, 2 шт., зубчик чеснока и зелень. Если у вас сыр не достаточно соленый, можно немного подсолить массу. 

Трём и смешиваем
Трём и смешиваем

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем первым слоем картофельную массу. 

Выкладываем
Выкладываем

Сверху равномерно выкладываем сырную шапочку. 

Шапочка
Шапочка

Выпекаем минут 40-50, до образования румяной корочки. В любом случае, ориентируйтесь на вашу духовку. 

Горяченькая
Горяченькая

Прошу к столу! 

Ммм...
Ммм…

Эта запеканка вкусна в горячем виде. Остывшую тоже можно, но вкус уже другой, ну как и с драниками, знаете.) 

Приятненького аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , , ,
11 комментариев 19 спасибо за запись 1 в избранном 589 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_92823 Ольга Уфаева




Комментарии (11)
Как вкусно, и просто, и драников захотелось что-то. Надо приготовить и запеканку и драники
Да-да, Поля, получается большой дряник с сыыыроом)
Дряники никогда такого не слышала
Поля, мы их по разному зовём) еще теруны)
Я тоже драники обожаю, но и от такой запеканочки тоже не откажусь. Тем более, что она с сыром.
Марина, тут шапочку можно погуще положить, будет ещё вкуснее
Лера, волшебно вкусно!
Натусь, не могу не согласиться)
Забираю в избаннзое. На даче нет духовки((( так бы завтра уже сварганила! Спасибо, Валерия!
В избранное
Я живу в Беларуси — нам такое любо 7+++++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: