Медовая коврижка постная

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Хочу поделиться рецептом постной коврижки, которую пеку часто и вне поста. При наличии минимального количества ингредиентов она получается очень вкусной и ароматной. А сочетание меда и имбиря помогает справиться с простудой в изменчивую весеннюю погоду.

Медовая коврижка

Ингредиенты

  • Мед — 150 г
  • Яблочный сок — 200 мл 
  • Растительное масло — 1/2 стакана 
  • Мука — 1,5 стакана
  • По 1 ч. ложке имбиря, корицы и разрыхлителя
  • Немного орехов



Приготовление

На водяной бане растопить 150 г меда.



В растопленный мед добавить 200 мл яблочного сока (я использовала свой, без добавления сахара) и 1/2 стакана растительного масла.



Просеять 1,5 стакана муки, добавить корицу, разрыхлитель и имбирь. Я добавила еще и немного свежего натертого имбиря.



Ввести муку в жидкие ингредиенты и замесить тесто (как густая сметана).



Форму смазываем растительным маслом. Духовку нагреваем до 190°C.



Выкладываем тесто и выпекаем 30-40 минут при 190°C.



Готовую коврижку достаем из духовки.



Сразу же, теплую, смазываем медом и посыпаем рубленными орехами. Даем немного остыть перед подачей.



И можно пить душистый травяной чай с ароматной медовой коврижкой! 



Здоровья вам, дорогие семидачники!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , постные блюда, ,
20 комментариев 26 спасибо за запись 11 в избранном 8218 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatashaK Наталья Кедрова и еще 10 человек




Комментарии (20)
Таня, очередной шедевр! 
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/49/532/49532841_Spasibo1.jpg

 
Таня, коврижка уже в духовке! Жду результат!
Ооо, я тоже буду ждать!
Таня, готово! Только орехов нет. Очень вкусно. Спасибо большое.
Коврижка

Коврижка

 
Светлана, очень — очень рада, что Вам понравилось!!! На здоровье! Она у Вас даже пышнее получилась… Форма, наверное, поменьше моей. 
В следующий раз сделаю в разъемной форме, чтобы перекладывать было удобно и обязательно с орехами. Уже почти половину съела, боюсь мужу ничего не останется!Улыбаюсь Еще раз большое спасибо!
Я разрезаю в форме не выкладывая, в разъемной тоже можно попробовать… У меня она, правда, большая ( тоненькая получится). А я то как рада, что и Вам понравилось Улыбаюсь
Мёд у меня есть, все остальное тоже, можно печь коврижку. Только имбирь надо купить и корицу.Улыбаюсь
Да, имбирь обязательный ингредиент Подмигиваю
Очень аппетитный десерт, Татьяна. Да ещё на такой красивой посуде, так и хочется протянуть руку и взять кусочек.
Ирина, спасибо!
Аппетитная! Меня тоже посуда прямо завлекает, очень красиво!
Девочки поверьте, посуда на вкус не влияет Улыбаюсь !
Обязательно испеку, мы ж всей семьёй постимся)
Таня, коврижка очень красивая получилась! Если ещё изюмчика добавить или кураги--вообще восторг!!!
Марина, спасибо! Но, мне до Вашей красоты далеко...Улыбаюсь (Я в плане оформления). 
Танечка, чудесный рецепт и отличные фотографии!
Зинаида Евгеньевна, спасибо за поддержку!!!
Таня, вкуснота тоже ОЧЕНЬ важно! От меня плюсик с удовольствием!
Последний раз редактировалось
Улыбаюсь

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: