Закрытые пиццы для пикника «мини-кальцоне» с соусом «Махеевъ»
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/04/30/avatar_blog_459750_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс "На природу с Махеевъ"»
«Конкурс "На природу с Махеевъ"»
![Очень вкусная пицца! Попробуйте!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/9f0666.jpg)
Очень вкусная пицца! Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука — 250 г
- Крупа манная — 2 ст. ложки
- Масло растительное — 1,5 ст. ложки
- Дрожжи сухие — 1 ч. ложка
- Вода (теплая) — 150 мл
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Майонез оливковый ТМ «Махеевъ» — 3 ст. ложки
- Кетчуп томатный ТМ «Махеевъ» — 2 ст. ложки
- Аджика острая ТМ «Махеевъ» — 2 ч. ложки
- Ветчина — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук зеленый — 1 пучок
- Зелень укропа — 1 пучок
Приготовление
Смешать в глубокой чашке муку и манную крупу.![Шаг 1](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/430c5f.jpg)
Шаг 1
Добавить воду, соевый соус, растительное масло, дрожжи и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час. Если нет теплого места, можно сделать так: в таз налить теплой воды, поставить чашку с тестом и накрыть салфеткой.
![Шаг 2](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/5751f8.jpg)
Шаг 2
Пока тесто подходит, приготовим соус. Для этого нам понадобится майонез оливковый «Махеевъ», томатный кетчуп «Махеевъ», острая аджика «Махеевъ» и мелко нарезанная зелень.
![Шаг 3](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/cd6a19.jpg)
Шаг 3
Ингредиенты для соуса тщательно перемешать.
![Шаг 4](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/922838.jpg)
Шаг 4
Ветчину нарезать полукружочками, сыр пластинками.
![Шаг 5](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/d99730.jpg)
Шаг 5
Через час тесто должно увеличиться в 2 раза.
![Шаг 6](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/db986a.jpg)
Шаг 6
Тесто разделить на 8 равных частей.
![Шаг 7](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/23f54c.jpg)
Шаг 7
Каждую часть теста раскатать в виде круга. Обильно смазать соусом.
![Шаг 8](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/dc237d.jpg)
Шаг 8
На край положить ветчину и сыр.
![Шаг 9](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/b90746.jpg)
Шаг 9
Круг теста сложить пополам и скрепить края.
![Шаг 10](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/eebb17.jpg)
Шаг 10
Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки пиццы, с помощью кулинарной кисточки смазать взбитым яйцом.
![Шаг 11](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/13113d.jpg)
Шаг 11
Выпекать в духовке при температуре +180...+200ºC 25 минут.
![Шаг 12](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/0df02e.jpg)
Шаг 12
Пицца получилась очень вкусная и ароматная!
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2019/06/13/c2a4aa.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (5)
Вот, вот такую вкусняшку я обязательно попробую приготовить на выходные. У меня домочадцы любят пиццу. В таком варианте ещё не ели. Спасибо за рецепт.
Ах, какая красота получилась
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Очень интересно! А что дает манная крупа в составе теста?
Манная крупа придаёт тесту мягкость. Тесто очень вкусное получается.
Спасибо! Век живи-век учись). Применю на практике.