![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Картофельные "гнездышки" с фаршем
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/09/15/avatar_blog_516864_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов-2020»
«Осенний конкурс рецептов-2020»
![Очень вкусно и сытно!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/3ba4ae.jpg)
Очень вкусно и сытно!
![Очень вкусно!](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/740ae0.jpg)
Ингредиенты
- Картофель — 7-9 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1-2 шт.
- Соль и специи — по вкусу
- Мясной фарш — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Помидор — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное для смазывания формы для запекания
Время приготовления — 1 час и 30 минут.
Приготовление
К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и специи.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/af6650.jpg)
Тщательно перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/3d588c.jpg)
Картофель очистить, отварить до готовности с добавлением соли, слить воду, добавить сливочное масло и сразу горячим размять с помощью картофелемялки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/c9e76c.jpg)
Затем добавить 1-2 яйца и продолжить пюрировать картофель.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/f42fcd.jpg)
Затем из картофельного пюре сформировать шарики, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания и сделать углубления.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/3b56a0.jpg)
В каждое картофельное «гнездышко» положить небольшой шарик из мясного фарша и слегка прижать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/21a823.jpg)
Сверху положить кружочки помидоров.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/366f7c.jpg)
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180°C в течение 40-45 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/260159.jpg)
Подавать сразу — в горячем виде. Приятного аппетита!
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/21/57/2020/09/18/6f18b5.jpg)
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Котлетки любим, пюре тоже! Очень оригинально получилось
.
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)