Кабачково-мясные котлеты на электрогриле

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2020"»

У некоторых на даче нет даже электроплиты, не говоря уже о духовке. В таком случае на дачу с собой можно взять электрогриль, который легко транспортируется, на нем можно приготовить огромное количество блюд.

Вкусные котлеты

Котлеты на гриле

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Фарш говяжий — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук зеленый — 5 перьев
Укроп — 1 небольшой пучок
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Сухари панировочные — 1 ст. ложка

Время приготовления — 50 минут.

Приготовление

Мои первые кабачки. Срываем кабачок.

Моем, трем на мелкой терке, добавляем 0,5 чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Если кабачок не молодой, очищаем его от кожуры.

Тертый кабачок тщательно отжимаем от жидкости и добавляем в глубокую чашку к фаршу. У меня говяжий фарш, но подойдет любой — куриный или свиной.

Сюда же добавляем мелко нарезанную зелень (лук и укроп), яйца, соль, перец и панировочные сухари. Я не добавляла панировочные сухари — у меня их не оказалось.