![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Витаминный салат "Овощной - Осенний - Огородный"
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2018/08/21/avatar_blog_439415_1200.jpg)
Работа размещена:
«Секреты дачной кухни»
«Секреты дачной кухни»
![Салат овощной](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/6cf6ef.jpg)
Потребуется:
- капуста белокочанная молодая — 400 г;
- морковь — 150 г;
- болгарский перец красный — 150 г;
- лук репчатый — 100 г;
- виноградный уксус — 1 ч. ложка;
- масло растительное — 50 мл;
- орурец — 150 г;
- зелень укроп, кинза;
- соль, сахар, черный перец по вкусу.
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/471fd5.jpg)
Приготовление
Капусту, морковь и болгарский перец очищаем, тщательно промываем и нарезаем длинной соломкой, стараясь, чтобы размер нарезки был одинаков у всех овощей.![Нарезка овощей](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/baf7e6.jpg)
Огурцы нарезаем тонкой соломкой на терке для корейской моркови. По желанию (для тех, кто не любит хрустеть) — морковь тоже можно нарезать на этой терке.
![Нарезка огурцов](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/f7283c.jpg)
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
![Нарезка лука](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/9988df.jpg)
Всё смешиваем, всыпаем соль и сахар и перемешиваем руками.
![Перемешиваем](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/8f3efe.jpg)
Добавляем зелень укропа и кинзы.
![Зелень](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/411556.jpg)
Заправляем салат виноградным уксусом, растительным маслом и черным перцем.
Секрет вкусного салата в том, что все ингредиенты с огорода — овощи и зелень — первая свежесть. Все выращено без химии и опрыскивания.
![Салат готов к подаче](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/09/24/e778d8.jpg)
Салат готов к подаче! Угощайтесь друзья!
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Красивый, вкусный, здоровый! Люблю такой салатик
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Спасибо Элиночка!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)