Сметанник

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.
Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник.
У нас вся семья его очень любит:

сметанник

И так необходимо:
  • 1стакан сметаны
  • 1стакан сахара
  • 2-3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
  • Можно добавить изюм, орехи.
сметанник

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.

сметанник

ии

оо

Пока еще теплый… прямо тает во рту.
Советую всем попробовать
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , , пироги в духовке,
7 комментариев 18 спасибо за запись 9 в избранном 26504 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jagurtova jagurtova и еще 8 человек




Комментарии (7)
Самый простой и быстрый рецепт. Я тоже так пеку, только с вишней пеку редко – очень влажный внутри оказывается, а вот с яблоками, айвой, грушей – нормально получается. Может температура духовки нужна другая. Я ставлю на 180-2000, а вы, на какой температуре печёте? 
Ирина, я первые 15 минут пеку при температуре 200градусов, а следующие при 250. Но у меня он не влажный внутри, может быть немного от сока рядом с ягодками. Их немного положено, всего несколько штук
Наверное, мне не хватает температуры для пропекания теста у ягод. Спасибо, Наташа.
Да, это возможно.
А мне и в голову не приходило печь сметанник с ягодами или фруктами, хорошая идея, спасибо, Наташа! Непременно попробую. Ваш рецепт мне очень понравился, просто, быстро и очень вкусно. Улыбаюсь
Спасибо, Людмила. Я очень люблю быстрые и простые рецепты.
У меня не получился, внутри совсем не пропекся. Я бы уменьшила количество сахара.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: