Щи да каша - еда наша...
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/05/07/avatar_blog_460954_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
«Конкурс рецептов "Готовим известные блюда"»
![Просто вкусные щи.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/d12f49.jpg)
Просто вкусные щи.
Для приготовления я использовала:
- Мясной бульон (у меня из домашней курицы).
- Капуста свежая.
- Картофель.
- Перец болгарский (у меня был замороженный)
- Яйцо сырое.
- Чеснок (у меня побеги чесночные).
- Лук зелёный.
- Укроп.
- Лимонная кислота.
Приступаем к действию:
Варим бульон.![Готовый бульон](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/e96a7c.jpg)
Готовый бульон
![Сырой картофель](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/29c896.jpg)
Сырой картофель
![Остальные продукты](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/2b3059.jpg)
Остальные продукты
В кипящий бульон бросаем картошку, порезанную кубиками.
![варим картофель](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/ed159d.jpg)
Варим картофель
Затем нарезаем все овощи и зелень и разбиваем в чашку яйцо, размешав его вилкой.
![подготовленные продукты](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/a947da.jpg)
Подготовленные продукты
Как только картофель сварится, добавляем капусту с болгарским перцем и варим почти до готовности.
![добавляем капусту](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/d4068d.jpg)
Добавляем капусту
Добавляем чесночные побеги, немного лимонной кислоты и почти чайную ложечку сахара.
![лимонная кислота](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/00a41a.jpg)
Чесночные побеги
![лимонная кислота](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/8ff251.jpg)
Лимонная кислота
![сахар](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/ac194b.jpg)
Сахар
Всё хорошенько размешиваем, кипятим пару минут и вливаем сырое размешанное яйцо, очень быстро мешая бульон.
![добавляем сырое яйцо.](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/50e9f7.jpg)
Добавляем сырое яйцо.
Засыпаем зелёный лучок и укропчик.
![зелень](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/0072ef.jpg)
Зелень
![Щи готовы](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/3263a3.jpg)
Щи готовы
![Разливаем](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/9e5aa1.jpg)
Разливаем по тарелкам
![или мискам](https://img.7dach.ru/image/600/04/45/84/2019/06/09/6960a1.jpg)
Или мискам
Да ещё со сметанкой, да с тёплым домашним хлебушком… ну оооочень вкусно. Приятного аппетита желаю всем, кто готовит так же.
Это может быть полезным:
Комментарии (5)
Спасибо, Валентина, выглядит очень вкусно.
Какой красивый супчик! Плюсище!
Для разнообразия очень даже ничего…
Ё-моё, вкусно то как!!!
Да уж Вы абсолютно правы! Спасибо за комментарий!