Рождественское имбирное печенье

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»

В период рождественских и новогодних праздников у нас много забот, как и в любом доме, но с поправкой на юных помощников =) Я мама двоих малышей 2-х и 4-х лет. В этом году, прогуливаясь по праздничным магазинам и распродажам, мы попробовали очень вкусные печенюшки в Икее из теста, которое там и продается. И эти печенюшки прочно вошли как в наш зимний рацион, так и в детское творчество. Печеньки готовятся быстро и просто, справится даже ребенок =)

Имбирные печенья

Сразу прошу прощения, что фотографий не много, надо и детишкам не дать нахулиганить, и интерес поддержать, и фото успеть сделать. Начнем, пожалуй.

Приготовление

Тесто из магазина ИКЕА

Вот так выглядит упаковочка теста из продуктового магазинчика ИКЕА. Думаю, что оно должно быть в любой Икее.

Эту упаковочку вскрываем, режем тесто на 4 части для удобства и разминаем руками до мягкости, прямо как пластилин. Весь фокус в том, что не надо использовать муку, тесто находится в промасленной упаковочке и с достаточным количеством масла.

А дальше на разделочной досочке раскатываем скалкой лепешечки 2-3 мм толщиной и вырезаем формочками елочки, звездочки, зайчиков и человечков =)

Вот так выглядит тесто, готовое к раскатке

А это мы налепили из одной пачки

Теперь в духовку 175-200°С на 5-6 минут. Я ставлю 200°С, и печеньки немного растрескиваются. Думаю на 175°С останутся целыми, но это не самоцель.

Через 5 минут достаю вот такую вкусняшку.

Готовые печеньки чуть подраспухли

Печенье получается мягким и не острым, а скорее пряным в отличие от покупного имбирного печенья. Я бы сказала, что это больше похоже на «мюнхенский пряник», подаваемый на рождество с глинтвейном.

Ну а дальше детское творчество и беспорядок на столе просто зашкаливают =) Достаю помадки и посыпашки, и дети начинают творить, параллельно съедая шедевры и запивая их теплым молоком.

Хотя традиционно имбирное печенье подается с глинтвейном.