Сытный мясной салат

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Такой салат может стать полноценным ужином в послепраздничные дни. Он сытный и вкусный, а в приготовлении, как я и люблю — быстрый. А продукты для такого салатика всегда найдутся в холодильнике.



Ингредиенты

  • Мякоть свинины — 180 г
  • Вареное яйцо куриное — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Зеленый горошек консервированный — 100 г
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Арахис жареный — 2 ст. ложки
  • Растительное масло для обжарки мяса — 2 ст. ложки

Для соуса
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Сок лимона — 1 ст. ложка
  • Паприка сухая молотая — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки
  • Сахар-песок — 0,5 ч. ложки
  • Соль — по вкусу



Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Мякоть свинины нарезаю на полоски и обжариваю на сильном огне в течение 5-7 минут, постоянно помешиваю.



Как только мясо начинает покрываться золотистой корочкой, добавляю соевый соус и продолжаю обжаривать до полной готовности ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая.



Обжаренное до готовности мясо перекладываю в тарелку, оно должно остыть.



Пока мясо остывает, нарезаю продукты для приготовления салата. Сыр, вареные яйца нарезаю мелким кубиком. Арахис измельчаю скалкой.



Готовлю заправку для сытного салата: в сметану добавляю две столовые ложки сока лимона, паприку, черный перец, соль на кончике ножа. Тщательно перемешиваю заправку до однородного состояния.



В миску выкладываю зеленый горошек, затем яйца, сыр и жареное мясо.



Аккуратно перемешиваю продукты в миске. Добавляю заправку для салата. И вновь перемешиваю салат.



Сверху посыпаю салат измельченным арахисом и подаю на стол. Быстро, вкусно, сытно!



Салат получается довольно крутым и плотным, можно подавать и на порционных тарелочках, салат не растечётся. Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , , ,
4 комментария 11 спасибо за запись 1 в избранном 703 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
-Leggera- Аня




Комментарии (4)
Отличный постпраздниный😀 ужин! Наташа, спасибо!😘😘😘
Дорогулька, Ира😀😘 спасибо, салат реально плотный и сытный😀
👍👍👍
Беспроигрышный вариант.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: