Яблочное "варенье"
Приготовление
Я брала яблоки «Апорт», душистые, крупные.Очистить от кожуры и натереть на крупной терке, не разрезая их. Я одеваю х/б тонкую перчатку на рабочую руку, и порезов на руке нет. Затем тертые яблоки в кастрюле или казане присыпаю сахаром и довожу до кипения, помешивая. Провариваю 10-15 минут и по стерилизованным банкам. Зимой едим как варенье, и использую как начинку для пирогов. Приятного аппетита.
Это может быть полезным:
Перчатка, как пояснила автор, спасает от случайных порезов, яблок много, процесс монотонный, отвлеклась и порезалась о зубья терки. Ну, теперь поняли? Техника безопасности))))