Сливочно-малиновый десерт

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "На кухне с Redmond"»

Делюсь с вами одним из своих любимых десертов из серии «просто, быстро, вкусно». Кстати, несмотря на то, что сейчас полно свежей малины, я для этого десерта обязательно использую замороженную, потому что с ней гораздо быстрее получается приготовить.

дес

А свежую малинку использую исключительно для украшения.

Ингредиенты

малина (замороженная) — 200 г
желе малиновое — 1 пакет
сметана (20%) — 250 г
сливки (10%) — 150 мл
сахарная пудра — 2 ст. ложки
желатин (быстрорастворимый) — 15 г
свежая малина (для подачи)

Время приготовления: 15 минут + время для застывания.

Приготовление

Желе приготовить по инструкции на упаковке. Малину (не размораживая предварительно) разложить по бокалам или креманкам.

Сразу же залить приготовленным желе.

Если залить сразу замороженные ягоды, то желе застывает буквально через пять минут, а ягоды становятся мягкими точно свежие.

Теперь нужно приготовить сливочный слой. Сметану смешать с сахарной пудрой.

Сливки сильно подогреть, но не кипятить. Распустить в них желатин и оставить на несколько минут.

Соединить сметану и желатиновые сливки (через сито), перемешать. Вылить сливочную массу на малиновое желе.

Теперь отправить в холодильник для застывания на 15-20 минут.

Затем украсить десерт свежими ягодами и можно подавать.

Получается легкий и очень вкусный десерт. Для любителей желейных вкусняшек это хороший вариант.

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: redmond, конкурс рецептов на кухне с redmond, личный опыт читателей, десерты без выпечки, желе, выбор редакции, ягодные десерты

14 комментариев 23 спасибо за запись 6 в избранном 2340 просмотров

MeryKon

Марина Бахарева 30 сентября 2021, 15:29

66242

Добавили запись в избранное

Аня и еще 5 человек

Комментарии (14)

30 сентября 2021, 17:30

Марина, вкууусняяяшка… вот такое я люблю, вот такое даже сделаю

Мои ++++

2 октября 2021, 10:12

Люда, сделай обязательно, вкусно.

2 октября 2021, 12:24

Обязательно! Желе люблю любое! Этот десерт, точно мой!

30 сентября 2021, 19:34

Марин, спасибо за рецепт!

Покажу своей младшей: я-то к желе равнодушна, а она уже давно хочет что-нибудь такое приготовить, но не может решить, по какому рецепту. А тут все четко, понятно, подробно — и наверняка вкусно

2 октября 2021, 10:12

Марин, пусть готовит с удовольствием!

30 сентября 2021, 19:38

Уже только за один вид забираю!

Спасибо!

2 октября 2021, 10:13

Спасибо, Лилия, что заглянула.

30 сентября 2021, 21:56

" Просто, быстро, вкусно", а еще очень красиво и аппетитно!!!

2 октября 2021, 10:14

Спасибо, Таня! У меня проблемы с входом на сайт, поэтому отвечаю как только получается заскочить.

1 октября 2021, 07:27

Ах, какие вкуснячие фотки!!! Спасибо за рецепт!

Я правильно поняла, что белый слой заливается на уже застывшее желе?

2 октября 2021, 10:15

Да-да, совершенно верно, на застывшее. Если использовать замороженые ягоды, то этот слой застывает за пять минут, если свежие то сильно дольше.

2 октября 2021, 10:26

Спасибо! Надо попробовать!

19 октября 2021, 08:44

Младшему сыну очень понравится, он малиновый маньяк

. Малина есть замороженная, осталось только желешку приготовить ( у нас готовых не продают), но это плёвое дело. Я протираю малину через сито, добавляю сахар и получается густой сироп без косточек. Так и морожу в формочках. Очень удобно, осталось разморозить, немного развести водой и добавить желатин по инструкции. Спасибо, Марина, за идею!

19 октября 2021, 08:57

Ганна, да, так и есть. Если есть готовый сок, то проще простого желе приготовить.