Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальностиок
Впервые выращиваю сладкий тонкий перец Верона от Аэлиты. Перчики похожи на острые перцы, но на вкус они обычные, не жгучие. Очень-очень тонкие, диаметр с палец. Стенки тоже тонкие. Лежали на крыльце 3 штучки — за несколько дней высохли, а не сгнили, как сгнил бы обычный перчик. Готовить его в пищу не особо приятно, ведь приходится каждый потрошить, вынимать семена. Наросло их довольно много, можно сказать целый тазик с трех кустиков. Вот думаю, как бы их законсервировать целиком, что ли. Чтоб не потрошить. Посоветуйте, как заготовить такие перцы.
Марина, «лакомки» от аэлиты то же мелкие, я их целиком консервирую, вкусно получается,
попробуй в высокой баночке закатать, перчики после варки/бланшировки становятся эластичными, не ломаются, Перчики с хвостиками в сладкой и вкусной заливке
3
Наташа, привет! Спасибо за рецепт, я была уверена, что посоветуешь полезный рецепт. Я читала его год назад, но у меня был маловат урожай перцев.
Читаю и прикидываю, нужно ли что-то изменить в технологии, ведь мои перцы с совсем тонкой шкуркой, на вид как острые. Наверное нужно меньше варить.
Марина совершенно верно, уменьшай время варки смело
попробуй в высокой баночке закатать, перчики после варки/бланшировки становятся эластичными, не ломаются,
Перчики с хвостиками в сладкой и вкусной заливке
Читаю и прикидываю, нужно ли что-то изменить в технологии, ведь мои перцы с совсем тонкой шкуркой, на вид как острые. Наверное нужно меньше варить.