Пирог "Чизбургер" - домашний конкурент покупного фастфуда
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/835aaa.jpg)
Пирог «Чизбургер» — один из самых любимых у моих домашних.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/9b5480.jpg)
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4.
Ингредиенты
- Тесто слоеное — 500 г
- Фарш мясной — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Кетчуп — 3 ст. ложки
- Горчица с зернами — 1 ст. ложка
- Огурцы маринованные (соленые) — 2 шт.
- Помидор (крупный) — 1 шт.
- Бутербродный сыр — 8 пластинок
- Кунжут (для посыпки) — 1 ст. ложка
- Куриное яйцо (для смазывания) — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
Приготовление
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/5694a0.jpg)
В сковороде разогреваем ложку растительного масла и выкладываем мясной фарш. У меня домашний фарш из говядины с луком. Солим, перчим и обжариваем его до готовности, не забывая периодически перемешивать и разбивать комочки лопаточкой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/9dad3e.jpg)
Слоеное тесто размораживаем. Пласт немного раскатываем. Смазываем форму для выпечки и выкладываем тесто. У меня стеклянная жаропрочная форма размером 25х25 см. Можно выпекать и формировать пирог сразу на противне, предварительно застелив его пекарской бумагой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/ccc262.jpg)
Прямо на тесто выкладываем кетчуп с горчицей, распределяем смесь по тесту. Я сделала бортики высотой около 1 см. Если пирог на противне, смазываем кетчупом с горчицей, не доходя до края по 1 см.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/fa8a5f.jpg)
Сверху выкладываем обжаренный фарш и равномерно распределяем его по поверхности. Я добавила репчатый лук в фарш. Можно нарезать луковицу тонкими колечками и выложить на слой обжаренного фарша.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/8fa65b.jpg)
Накрываем фарш пластинками бутербродного сыра.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/b47b30.jpg)
Затем идет слой маринованных (соленых) тонко нарезанных огурчиков.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/40bb59.jpg)
На огурчики выкладываем тонкие кружочки помидорчиков.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/f59137.jpg)
Раскладываем повторно пластинки бутербродного сыра.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/0bd717.jpg)
Затем накрываем пирог второй половиной слоеного теста, скрепляем края.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/9bff48.jpg)
Осталось только смазать верх пирога яйцом и присыпать кунжутными семечками (у меня белый и черный кунжут). Отправляем наш пирог в духовку, разогретую до 200-220°C, и выпекаем в течение 15-20 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/7ff0a9.jpg)
Пирог готов. Пахнет очень соблазнительно!
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/0cd7d0.jpg)
Подаем к столу.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/c807f6.jpg)
Пробуем. Вкусно!
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/12/df1639.jpg)
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Комментарии (6)
Марина, какой интересный и, несомненно, вкусный пирог!!! Спасибо большое за рецепт — обязатено попробую приготовить.
Спасибо, Наташа! Попробуйте приготовить, буду очень рада, если пирог понравится!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Попробую непременно! Вот поедем домой, привезу свою печечку и приготовлю.
Удачи Вам!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Очень люблю такую быстровыпечку!
Спасибо, Светлана! Мечта любой хозяйки, чтобы быстро и вкусно! И чтобы все довольны!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)