![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Лимонно-кокосовое печенье
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/889655.jpg)
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 100 г
- Сливочное масло — 45 г
- Сахарный песок — 100 г
- Цедра лимона — 2 ч. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Яйца куриные — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Кокосовая стружка — 50 г
Приготовление
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/118833.jpg)
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем цедру и сок лимона.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/89f8c9.jpg)
Вбиваем яйцо и хорошо все перемешиваем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/bf1f59.jpg)
Добавляем муку, кокосовую стружку, соль и разрыхлитель. Ложкой хорошенько вымешиваем тесто.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/7b4398.jpg)
Тесто получается липкое и мягкое. Убираем тесто в холодильник на 1 час. За это время оно загустеет.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/bcd516.jpg)
Разогреваем духовку до 200°C. Застилаем форму бумагой для выпечки. В миску насыпаем сахарную пудру, чайной ложкой берем охлажденное тесто, скатываем его в шарик и густо обваливаем в сахарной пудре. Отправляем в духовку на 10-12 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/829d5e.jpg)
Печенье готово.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/bd6117.jpg)
Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри.
![](https://img.7dach.ru/image/600/43/03/59/2020/05/06/24f9c4.jpg)
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Очень аппетитно! Буду пробовать
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Спасибо, обязательно нужно приготовить!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Вкусненько, захотелось похрустеть
Вкусное печенье. Мне очень нравится с топленым молоком. Спасибо, Альмира!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Марина, обязательно приготовлю)))
Альмира, буду очень рада!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)