Пастуший пирог
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мясной фарш — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Горошек зеленый — 150 г
- Цветная капуста — 400 г
- Подсолнечное масло «Олейна» — 20 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Готовим начинку. Лук и морковь нарежьте мелким кубиком и обжарьте на подсолнечном масле 2-3 минуты.
Добавьте фарш и жарьте еще около 5 минут.
Добавьте зеленый горошек (свежий или замороженный). Продолжайте обжаривать еще около 2 минут, посолите и поперчите. Начинка готова.
Картофель отварите, очистите, нарежьте кружочками и выложите в форму для запекания.
Сверху на картофель выложите начинку.
Следующим слоем выложите отваренную и разобранную на соцветия цветную капусту.
Посыпьте пирог натертым на крупной терке сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (8)
Как вкусно и аппетитно! Надо попробовать сделать. Пирог в моем вкусе!
Спасибо Наталья! Попробуйте обязательно! Пирог получается очень вкусным, все, кто его пробуют, просят добавки.
Добавьте в ингредиенты цветную капусту и сколько. 
Большое спасибо Лилия. А я и не заметила, что пропустила этот ингредиент.
А фарш какой берётся (идёт пунктом 2)? Нигде не сказано.
Фарш у меня был свино-говяжий, но можно приготовить и из куриного, или любого другого на ваш вкус.
Последний раз редактировалось
А Вы в тексте уточните: «мясной фарш», а то ведь непонятка вышла.
Поправила.
