Бризоли - французская кухня у нас дома
Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
«Рецепты Весна-2017»
Бризоли — блюдо французской кухни
Я довольно давно освоила приготовление бризолей, как мне понравилось, что и предлагаю сегодня вашему вниманию.
Ингредиенты
- Куриная грудка
- Яйца — 6 шт.
- Молоко — 6 ст. ложек
- Грибы сухие (у меня белые), можно шампиньоны, тогда обжарить
- Соль, перец черный молотый, специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
Ингредиенты
Приготовление
Филе куриной грудки перекручиваем на мясорубке.
Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко, соль, перец, хорошо перемешиваем.
Грибы отвариваем до готовности.
Мелко нарезаем.
В фарш добавляем грибы, соль, перец, специи, вымешиваем.
Нагреваем сковороду, добавляем масло. Кстати, это я перестраховалась, а можно и без масла.
Выпекаем блинчики.
Переворачиваем.
Из 6 яиц у меня получилось 7 блинчиков.
На каждый блинчик кладем ложку фарша, разравниваем, слой не должен быть толстым, заворачиваем в рулетики и кладем в форму для запекания.
Выпекаем при температуре 180-190°C 30-35 минут.
Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Людмила, как вкусно, очень люблю начинку курица — грибы. Рулетики как закуска к столу как раз подходят)
Аппетитно выглядит)
Людмила! Очень вкусный рецепт, присоединяюсь к комментариям, тоже люблю начинку с грибами и курицей!
Людмила! Красиво и вкусно. Спасибо за такой прекрасный рецепт.
Отличные бризольчики получились! На любой случай подойдут 
У-у-у-у! Вкусно! Какие блинчики румяные! Утащила в норку! Спасибо!
Рецепт понравился, списала в блокнотик. Большой плюсик.
Люда, очень аппетитные и вкусные получились бризоли. Я записала себе рецепт, попробую удивить своих домочадцев, скоро ведь пасха. Спасибо.
Большое спасибо всем за прекрасные отзывы, я старалась.
Мне кажется какого-то соуса не хватает…
