Жареное мороженое

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»

Приготовить это необычный десерт проще, чем вы думаете.

Жареное мороженое

Ингредиенты

Сливочное мороженое
Кукурузные хлопья
Яйца
Кокосовая стружка
Масло растительное для фритюра (я использую Олейна)

Приготовление

Из немного подтаявшего мороженого сделать шарики, убрать в морозилку на несколько часов (можно на ночь).
Кукурузные хлопья измельчить в порошок, яйца взбить, но не до пены… Взять шарик мороженого обмакнуть в яйцо затем в кокосовую стружку (можно без нее), затем снова в яйцо, потом в кукурузные хлопья… в яйцо — хлопья и так 4 раза.
Сразу жарить в разогретом масле до образования румяной корочки!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, десерты, мороженое, необычные десерты, выбор редакции

9 комментариев 4 спасибо за запись 2 в избранном 4692 просмотра

Lantana

Кристина Ступицкая Москва 21 июля 2015, 14:16

Добавили запись в избранное

лебедь алла и еще 1 человек

Комментарии (8)

21 июля 2015, 16:43

Делала когда-то, блюдо - на любителя. Единственно, если захотите сделать, не обязательно делать шарик из подтаявшего мороженного. Легче — купить мороженное в брикете и порезать его на шайбы. И жарить легче, и обваливать в панировке проще. Резать и обваливать сразу же из морозильника. Кристина, извините, пожалуйста, что влезла. Вы — молодчина!

21 июля 2015, 18:38

ок))… да, можно и как Вы советуете, не обязательно из подтаявшего, но можно и заморочиться) Мне просто кругленькое больше нравится. А ещё я немного иногда и в панировке его подмораживаю.

21 июля 2015, 16:46

Первый раз вижу такой рецепт, интересно а какой вкус?

21 июля 2015, 18:36

Я уже много лет периодически готовлю такой десерт. ммммм как бы Вам объяснить вкус )))… попробуйте сделайте сами — готовится не трудно.

21 июля 2015, 19:28

Обязательно попробую!

22 июля 2015, 13:58

Я бы лучше просто съела мороженое.Кокосовую стружку я тоже люблю.А вот жареное мороженое с кокосовой стружкой.Ну не знаю, может и правда вкусно.

22 июля 2015, 16:00

Необычное блюдо! Я даже представить не могу ни его вкус, ни как мороженое не вытекает из кляра.

23 июля 2015, 18:48

Обжаривать необходимо в раскаленном масле, чтобы кляр быстренько подрумянился (это меньше минуты), поэтому мороженое не успевает растаять

и протечь. Мне больше нравится, когда всё-таки небольшой слой мороженого в кляре немного подтаивает, а внутри замороженное… для этого я не в сильно раскаленном жарю… Надо экспериментировать!