Сельдереевый салат витаминами богат!

Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»

Уродилось у нас немного корешкового сельдерея. Едим всегда с яблоком и орешками грецкими. В этот раз ничего изобретать не стала, только орехи двух видов взяла и немного цедры лимона добавила. Заправка — один майонез или пополам со сметаной (йогуртом). Вкусно и, конечно, суперполезно. Особенно зимой.

Витаминный салатик.

Ингредиенты

корневой сельдерей — 150 г
яблоко кисло-сладкое — 150 г
майонез «Махеевъ» с лимонным соком — 3 ст. ложки
орехи грецкие и фундук — 50-70 г
лимонный сок — 1 ст. ложка
цедра лимона для украшения
соль — по вкусу
сахар — по вкусу
смесь перцев — по вкусу

Легко и быстро

Приготовление

Очистить корень сельдерея и яблоки. Можно всё потереть. Я резала некрупной соломкой. Поэтому готовила минут 20. В тёрку — хватит 10 минут.

Сбрызнуть лимонным соком

И яблочки

Орешки смолоть в блендере. Несколько оставить для украшения готового салата. Сразу в большой салатнице смешать нашу нарезку с молотыми орехами, солью, сахаром и перцем.

Орехи и специи

Добавить майонез «Махеевъ» с лимонным соком. Положить сверху несколько целых орешков и натереть лимонной цедры.

Майонез «Махеевъ»

Приятного аппетита! Ешьте корень сельдерея и живите не болея!

Запись размещена в разделах: махеевъ, рецепты, конкурс чудеса за полчаса, личный опыт читателей, салаты, салаты с сельдереем, выбор редакции, конкурсы рецептов

8 комментариев 28 спасибо за запись 1 в избранном 2502 просмотра

JULIA777

Юлия Трифанова Жуковский 15 декабря 2019, 13:25

19717

Добавили запись в избранное

Талия

Комментарии (8)

15 декабря 2019, 16:08

Юля, салат как раз для зимнего сезона, очень полезный и витаминный! Я больше черешковый сельдерей люблю, но надо и такой почаще делать. Спасибо за напоминание!

15 декабря 2019, 16:15

Юля, спасибо за рецепт.

16 декабря 2019, 07:51

А мы уже корневой весь съели… Тоже терли в салатик с яблочком, только еще морковку и репу добавляли. Очень вкусно!

16 декабря 2019, 08:19

А я семена репы и брюквы купила, но не посеяла… Может в следующем году.

16 декабря 2019, 10:07

Я сажала Аэлитовские Жучку и Внучку. Урожай получился хороший и репка выросла сладкая.

16 декабря 2019, 12:42

Я сельдерей как-то не очень, иногда только себе крошу в салат черешковый, морщусь, но ем)) из-за огромной пользы. А здесь посмотрела рецепт и фотографии, даже приготовить захотелось и попробовать