Голубцы едим на даче. Вкусно - и никак иначе!

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»

Молодая капуста просто идеально сочетается с курочкой, рисом и зеленью, на мой взгляд. Поэтому делаю такие «голубчики» часто. Можно на сковородке, а можно и в духовочке. Главное — не жалеть начинки и подливы. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Капуста молодая — 1 кочан
Рис отварной — 1 стакан
Фарш куриный — 400 г
Сметана — 2 ст. ложки
Кетчуп — 2 ст. ложки
Вода или бульон — 2 стакана
Соль — по вкусу
Приправа для курицы — по вкусу
Сухие травки — по вкусу
Укроп свежий — пучок
Лук — 1 шт.
Зелень и сметана для подачи

Приготовление

Занимает 1 час. Рис предварительно отварили до полуготовности.

С капусты сняли крупные верхние листья.

Лук и укроп мелко порезали. В воде развели сметану с кетчупом и специями.

Заливка.

Куриный фарш смешиваем с рисом, луком, укропом. Солим и перчим. Заворачиваем по 3 столовые ложки фарша в каждый лист. Укладываем на противень.

Заливаем сметанно-томатной подливой.

Ставим в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.

Подаём непременно полив подливкой, с зеленью и ложкой сметаны.

Приятного аппетита!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: ХитСад, конкурс готовим на даче 2021, рецепты, личный опыт читателей, голубцы, блюда из курицы, блюда из капусты, выбор редакции

2 комментария 21 спасибо за запись в избранное 3353 просмотра

JULIA777

Юлия Трифанова Жуковский 19 июня 2021, 16:32

20065

Комментарии (2)

24 июня 2021, 12:38

Выглядят голубчики очень аппетитно! Обожаю на молодой капусте!

24 июня 2021, 13:57

Да именно из молодой самые нежные. Подружка маленькие крутит «на два укуса», а мы большие любим. Прям в целый лист и много плотной начинки. Даже края не подворачиваю — ничего не разваливается. А сочность за счёт подливки отличная.