Голубцы едим на даче. Вкусно - и никак иначе!

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»

Молодая капуста просто идеально сочетается с курочкой, рисом и зеленью, на мой взгляд. Поэтому делаю такие «голубчики» часто. Можно на сковородке, а можно и в духовочке. Главное не жалеть начинки и подливы. Это очень вкусно!

Голубцы.

Голубцы-молодцы. Большие и сочные

Ингредиенты

капуста молодая — 1 кочан,
рис отварной — 1 стакан,
фарш куриный — 400 г,
сметана — 2 ст. ложки,
кетчуп — 2 ст. ложки,
вода или бульон — 2 стакана,
соль — по вкусу,
приправа для курицы — по вкусу,
сухие травки — по вкусу,
укроп свежий — пучок,
лук — 1 шт.,
зелень и сметана для подачи.

Продукты

Приготовление

Занимает 1 час. Рис предварительно отварили до полуготовности.

С капусты сняли крупные верхние листья.

Лук и укроп мелко порезали. В воде развели сметану с кетчупом и специями.

Заливка

Смешали

Куриный фарш смешиваем с рисом, луком, укропом. Солим и перчим. Заворачиваем по 3 столовые ложки фарша в каждый лист. Укладываем на противень.

Завернули

Заливаем сметанно-томатной подливой.

Ставим в разогретую до +190 градусов духовку на 40 минут.

Готово

Подаём непременно полив подливкой, с зеленью и ложкой сметаны.

На свежем воздухе вся еда вкуснее

Приятного аппетита!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: ХитСад, конкурс готовим на даче 2021, рецепты, личный опыт читателей, голубцы, блюда из курицы, блюда из капусты, выбор редакции

2 комментария 21 спасибо за запись в избранное 2775 просмотров

JULIA777

Юлия Трифанова Жуковский 19 июня 2021, 16:32

19736

Комментарии (2)

24 июня 2021, 12:38

Выглядят голубчики очень аппетитно! Обожаю на молодой капусте!

24 июня 2021, 13:57

Да именно из молодой самые нежные. Подружка маленькие крутит «на два укуса», а мы большие любим. Прям в целый лист и много плотной начинки. Даже края не подворачиваю — ничего не разваливается. А сочность за счёт подливки отличная.