Взорвалась банка облепихи в меде. Не опасно ли её есть зимой? Простоит ли до весны?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Вчера целые ягоды облепихи засыпала в стерилизованную, чистую трехлитровую банку, почти 2 литра, и сверху залила 1,5 литрами меда. Так она простояла некоторое время, ягода всплыла, раз пять протянула деревянной палкой, чтоб воздух вышел, и закатала крышкой железной. Перевернула. Сегодня банка взорвалась. Что делать? Это, я так понимаю, воздух не весь вышел? Или ещё что? Закрыла полиэтиленовой крышкой и в холодильник. Но теперь боюсь, сколько такой продукт держать можно? Не опасно ли её есть зимой? Простоит ли до весны?
Это может быть полезным:
Все вопросы о заготовках из облепихи (2)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , хранение
1 комментарий   спасибо за вопрос   в избранное 458 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (1)
Это мед, разбавленный облепиховым соком, забродил.
Какой смысл стерилизовать банку, если в неё закладываете нестерилизованные продукты?
Бражка теперь получится. Можно прокипятить и закатать снова, но о витаминах и прочих полезностях можно забыть. Будет просто эрзац-варенье.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: