Новогоднее печенье "Обезьянки"
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2015/12/24/avatar_blog__1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс новогодних рецептов с Westwing»
«Конкурс новогодних рецептов с Westwing»
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/ace50c.jpg)
Ингредиенты
Для кексов- Мука - 350 г
- Ряженка — 120 мл
- Сахар — 100 г
- Мед — 3 ст. ложек
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло — 70 г
- Какао — 2 ст. ложки
- Яйца — 2 шт.
Печенье
- Мука пшеничная - 130 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 30 г
- Желток яичный - 1 шт.
- Сметана — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
Для украшения
- Драже — 1 упаковка
- Шоколад черный
- Варенье малиновое
Приготовление
На водяной бане растопить сливочное масло, сахар и мед.![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/68b5b1.jpg)
Добавить соду и мешать до полного растворения сахара.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/aa0b7b.jpg)
Перелить смесь в глубокую миску. Остудить.
Добавлять по одному яйцу и мешать до однородной массы.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/546fed.jpg)
Добавить ряженку. Хорошо перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/717b63.jpg)
Всыпать муку.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/9be64b.jpg)
Замесить не очень густое тесто.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/a9b213.jpg)
Всыпать какао и еще раз перемешать. Разложить тесто по формам для кексов.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/747e80.jpg)
Отправить в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/a131d8.jpg)
Для мордочек и ушек обезьянки замесим еще одно тесто.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и желтком.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/f25900.jpg)
Добавьте сметану, перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/613c02.jpg)
Замесите мягкое тесто, эластичное, не липнущее к рукам. Дайте ему отдохнуть 15 минут.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/76187a.jpg)
Охлажденное тесто тонко раскатайте. С помощью форм вырежьте круги диаметром 6 см (для мордочек) и 3 см (для ушек). Выпекайте на противне 12 минут при 180 градусах.
Готовое печенье очень хрустящее и рассыпчатое, поэтому разрезать его лучше теплым.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/30827e.jpg)
В этот раз я готовила сразу два вида обезьянок. Для кексов побольше для ушек использовала целые печеньки, а для кексов поменьше печенье диаметром 3 см разрезала пополам. Ушки, мордочку и глазки прикрепляла с помощью шоколада. Для глазок использовала драже. Рот рисовала шоколадом и малиновым вареньем. Шоколадная стружка подойдет для челочек обезьянок.
Вот такие вот веселые обезьянки получились.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/aecb2c.jpg)
Обезьянки поближе.
![](https://img.7dach.ru/image/600/13/40/90/2016/01/17/ea28f8.jpg)
Таких обезьянок и подарить не стыдно. К тому же подарок, созданный своими, руками вдвойне приятнее.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (14)
Какие обезьянки получились красивые. Спасибо
Светлана, Вам спасибо, что заглянули))
Очень симпатично!!!
Наташа, рада, что обезьянки понравились.
Замечательная идея!!! Я часто пеку кексы и передаю их младшему брату-студенту. Он учится за 200 км от нас и такой внезапный «привет» ему всегда приятен. А теперь буду стараться «оживить» кексики с помощью Ваших идей! Спасибо!!!
Елена, спасибо. Думаю, что Ваш брат оценит эти кексики. Мои все остались довольны.
Какие необычные кексы! Дизайнерский подход у вас очень креативен. Понравится любому ребёнку, да и взрослый от такого не откажется.
Ирина, спасибо за отзыв. Такие обезьянки подойдут и как дополнительный подарок на новогодние праздники.
Думаю такой подарок не будет храниться долго) Очень креативно и наверняка очень вкусно!
Согласна)) Валентина, благодарю Вас за отзыв. Если честно, было жалко кушать)
Красиво, классно, вкусно и красиво! Очень понравились Ваши обезьянки!
Зинаида, спасибо. Очень рада, что кексы Вам понравились.
Обезьянки-обаяшки, очень симпатичные! Таких и есть жалко...
![Улыбаюсь Улыбаюсь](/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Людмила, спасибо. Да, кушать на самом деле их очень жалко. Уж больно они милые и озорные)))