![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/d358d5.jpg)
Ингредиенты
- Картофель отваренный — 3 шт.
- Капуста квашеная — 150 мл
- Грибы солёные — 100 мл
- Солёный огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 небольшая луковица
- Зелёный лук — 3 перышка
- Нерафинированное подсолнечное масло — 2 ст. ложки
- Щепотка чёрного перца
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/27b156.jpg)
Основные ингредиенты (банка с огурцами в кадр не попала)
Время приготовления: 15 минут + варка картофеля.
Приготовление
Для начала необходимо отварить картофель. Я свой отваривала в микроволновке, так как такой способ варки сокращает время готовки. Картофель необходимо почистить от кожуры и порезать кубиками.![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/f8451d.jpg)
Квашеную капусту отжать от лишнего сока и мелко порубить.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/894aca.jpg)
Солёный огурец нарезать мелкими кубиками.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/fe78f3.jpg)
Соленые грибы мелко нарезать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/3da414.jpg)
Репчатый лук нашинковать мелким кубиком, перья зелёного лука также порубить мелко.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/d0246e.jpg)
Все ингредиенты положить в миску.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/290333.jpg)
Заправить растительным маслом и перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/b07354.jpg)
Для пикантности можно добавить чёрный молотый перец. Солить не надо, так как в составе салата присутствуют солёные ингредиенты.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/699032.jpg)
Для подачи на тарелку выложить салат с помощью кулинарного кольца. Если у вас нет в хозяйстве такого приспособления, то можно воспользоваться кольцом из пластиковой бутылки из-под напитков.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/ac058b.jpg)
Украсить салат зеленью и подавать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/20a283.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/54/51/91/2023/04/17/53fafd.jpg)
Приятного аппетита!