Ингредиенты
- Картофель отваренный — 3 шт.
- Капуста квашеная — 150 мл
- Грибы солёные — 100 мл
- Солёный огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 небольшая луковица
- Зелёный лук — 3 перышка
- Нерафинированное подсолнечное масло — 2 ст. ложки
- Щепотка чёрного перца
Основные ингредиенты (банка с огурцами в кадр не попала)
Время приготовления: 15 минут + варка картофеля.
Приготовление
Для начала необходимо отварить картофель. Я свой отваривала в микроволновке, так как такой способ варки сокращает время готовки. Картофель необходимо почистить от кожуры и порезать кубиками.
Квашеную капусту отжать от лишнего сока и мелко порубить.
Солёный огурец нарезать мелкими кубиками.
Соленые грибы мелко нарезать.
Репчатый лук нашинковать мелким кубиком, перья зелёного лука также порубить мелко.
Все ингредиенты положить в миску.
Заправить растительным маслом и перемешать.
Для пикантности можно добавить чёрный молотый перец. Солить не надо, так как в составе салата присутствуют солёные ингредиенты.
Для подачи на тарелку выложить салат с помощью кулинарного кольца. Если у вас нет в хозяйстве такого приспособления, то можно воспользоваться кольцом из пластиковой бутылки из-под напитков.
Украсить салат зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
