"Елочка" закусочная из слоеного теста

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»

Новогодние каникулы длинные, поэтому хотелось не очень нагружать свои желудки. Выпечка из слоеного теста хорошо справляется с этой задачей))) Оригинальная формовка очень актуальна в Новый год. Начинку можно сделать и сладкой.

Я остановилась на несладкой начинке, напоминающей пиццу. Так интересно сидеть за праздничным столом и отщипывать по веточке съедобной елочки.

Ингредиенты

Тесло слоеное бездрожжевое — 500 г
Кетчуп или томатная паста — 1 ст. ложка
Базилик сушеный — 0,5 ч. ложки
Ветчина — 200 г
Сыр — 50 г, можно и больше
Кунжут — 1 ч. ложка
Желток для смазывания — 1 шт.

Приготовление

В упаковке 2 квадрата теста. Каждый пласт теста разморозить.

Каждый квадрат теста раскатать на бумаге для выпечки.

Выложить один раскатанный лист теста на бумаге для выпечки на другой лист теста на бумаге.

Ножом для пиццы вырезать треугольник через 2 слоя теста с бумагой, чтобы заготовки из теста были одинаковые по размеру.

Убрать излишки теста. Из них я испекла печенье)))

Один треугольник из теста переложить на бумагу для выпечки, где и будем формировать елочку. На треугольник теста выложить кетчуп, распределить кисточкой.

Посыпать сухим базиликом.

Выложить тонко нарезанную ветчину. Можно ветчину нарезать мелко.

Посыпать мелко натертым сыром.

Сверху выложить второй треугольник теста. Края защипнуть.

Ножом наметить ствол елочки. По обе стороны ствола елочки сделать горизонтальные разрезы шириной 1-1,5 см.

Завернуть каждую полоску спиралью с одной стороны.

Затем так же свернуть спиралью полоски с другой стороны.

Смазать пирог слегка взбитым желтком.

Посыпать кунжутом.

Переложить (вернее перетянуть) лист бумаги вместе с пирогом на противень.

Выпекать в духовке 20 минут при 180°C.

Приятного аппетита! Радости в Новом году!

Запись размещена в разделах: конкурс зимних рецептов, рецепты, vitek, личный опыт читателей, выпечка, несладкая выпечка, выбор редакции, выпечка на Новый год и Рождество

17 комментариев 44 спасибо за запись 11 в избранном 35422 просмотра

AllaKrickaya

Алла Крицкая 9 января 2018, 17:25

1086

Добавили запись в избранное

Василиса и еще 10 человек

Комментарии (17)

9 января 2018, 17:34

Какая Вы замечательная выдумщица!))) И красиво, и, наверняка, вкусно. Да еще и так просто делается!

9 января 2018, 18:53

Светлана, спасибо большое!!! Этот рецепт в различных вариантах появился на кулинарных сайтах в конце прошлого года и стал очень популярен))) Мне нравятся рецепты блюд из доступных продуктов несложного приготовления, но с отличным результатом, который включает вкус блюда и оригинальный внешний вид.