Шаурма с курицей и соусом из авокадо

Работа размещена:
«Кулинарный супермарафон "Всем придутся по душе ваши блюда в лаваше"»

Шаурма, шаверма, рулетики, конвертики… как ни назовёшь — всё равно вкусно! Это отличный перекус, сытный и сочный, да и готовить его просто. Главное, чтобы было во что завернуть салатик и курицу!

Ингредиенты

Лаваш — 1 лист
Куриная грудка — 100 г
Пекинская капуста — 3 листа
Свежий огурец — 0,3 шт.
Лук салатный — 0,25 шт.
Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
Соль
Перец

Соус:

Авокадо — 0,5 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соль
Черный перец

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Для соуса размять вилкой мякоть авокадо и смешать с майонезом. Добавить измельченный чеснок, соль, перец и сок лимона.

Сделать салат из пекинской капусты, свежего огурца и лука. Можно добавить помидор или сладкий перец.

Курицу можно взять любую, вареную или запеченную. У меня куриная грудка, приготовленная в мультиварке. Нарезать её соломкой.

Лист лаваша смазать соусом, положить салат и куриную нарезку.

Завернуть лаваш с начинкой конвертом и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. В сковороду я добавляю растительное масло, хотя многие прогревают на сухой.