Рис с вешенками и кабачками
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2022/04/11/avatar_blog_542721_1200.jpg)
Работа размещена:
«Кулинарный марафон постных блюд с VITEK»
«Кулинарный марафон постных блюд с VITEK»
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/b28ea6.jpg)
Ингредиенты
- Рис вареный — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Вешенки — 150 г
- Кабачок молодой — 1 шт.
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Петрушка
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/c68e1a.jpg)
Пока лук жарится, нарезать кубиками кабачок, вешенки я нарезаю вдоль соломкой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/9f14dc.jpg)
Когда лук станет мягким, добавить вешенки и жарить до готовности.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/15cb10.jpg)
Положить в сковороду кубики кабачка и готовить минут 5-7. Кабачки должны слегка обмякнуть, но остаться с небольшой хрустинкой. Посолить, поперчить.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/3a07ec.jpg)
Выложить вареный рис и всё перемешать. Дать прогреться 2-3 минуты.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/a7442a.jpg)
При подаче посыпать зеленью.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2022/04/29/46033c.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным: