Паста из авокадо с зеленью для бутербродов

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Кто любит мазать бутерброды каким-нибудь паштетом или пастой, зову посмотреть мой рецепт. Изначально в рецепте использовался сливочный творожный сыр, я же использую рассольный сыр «Сиртаки», он мягкий и приятный на вкус, еще и побюджетней будет. А для подачи можно использовать пустые половинки авокадо. 

Эта паста хороша на бутербродах с красной рыбой, с вялеными помидорами или со свежими овощами.



Рецепт увидела в каком-то журнале и подумала, что так просто и вкусно, почему я сама не додумалась?



Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Рассольный сыр «Сиртаки» — 1 пачка
  • Зеленый лук — 2 шт.
  • Мята свежая — 2-3 веточки
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Сок лимона 
  • Черный перец
  • Соль

Время приготовления — 15 минут.

Ads by

Приготовление

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ложкой выбрать мякоть. Сыр открыть, слить рассол и добавить к авокадо. Пропорции выбирайте сами, я стараюсь, чтобы было 50 на 50. Размять вилкой и перемешать. Если хотите, то можно пробить погружным блендером до гладкости, но я люблю, чтобы были кусочки.



Зеленый лук и листики мяты мелко нарезать. Добавить к паштету. Влить оливковое масло, немного сока лимона и поперчить. Соль по вкусу. «Сиртаки» и так довольно соленый сыр, да и подаю я такой паштет обычно к малосольной красной рыбе, поэтому не солю. 

Перемешать паштет до однородности и подавать с тостами, крекерами или чипсами. 



Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , , , , , ,
7 комментариев 13 спасибо за запись   в избранное 2625 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (7)
Надя, как я это обожаю! Делаю что-то похожее.Сейчас смотрю и чувствую-завтра нужно идти за авокадо!


Спасибо! Какое аппетитное фото!
Точно, надо идти за авокадо Как-то у меня на кухне этот заморский фрукт не востребован, но чую, пришла пора его отведать
Надежда, а если вместо рассольного сыра использовать творог? Подойдет такая замена или нет?
А я просто авокадный маньяк! Люблю этот фрукт. Творог, можно использовать, только пастообразный.
И я за авокадо завтра Только я люблю без ничего, просто ложечкой +++++++++
Спасибо! Марина, а я авокадо в разных видах люблю. Без ничего ложечкой тоже, только розовой солью присыпаю.
Вкуснота! Я на выходных делала подобное, только вместо сыра добавила «Филадельфию», обалденно получилось. Мои съели и тарелку вылизали . Мои +++++, я авокадо в любом виде люблю.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: