Десертное клубничное масло

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Летом часто готовлю такое масло с разными свежими ягодами, в ход идёт всё — малина, груши, красная или черная смородина. Орехи — любые, а можно не класть вовсе, можно добавить мак или кунжут. Зимой тоже хочется ярких красок, хорошего настроения и витаминов. Если на завтрак подать такое красивое масло, то так и будет. Особенно в преддверии новогодних праздников.



Ингредиенты

  • Клубника (у меня замороженная) — 50 г
  • Сливочное масло — 100-150 г
  • Фисташки — по вкусу
  • Цедра лимона — 0,5 ч. ложки
  • Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 10 минут.

Приготовление

Количество ингредиентов примерное, но не кладите всего много, особенно ягод, иначе будет водянисто. У меня замороженная клубника. Из магазинной тоже можно приготовить, но домашняя же ароматнее! Клубники не должно быть много, лишняя влага в масле ни к чему, но нужно, чтоб аромат чувствовался и масло было яркое и аппетитное. 



Масло заранее достать, чтоб мягкое было. Клубнику нарезать кубиками. Фисташки очистить и крупно нарубить.



Добавить для аромата цедру лимона. Если любите, то можно и сок добавить для пикантности. Всё перемешать. Насчет сладости сами решайте — сколько пудры добавить. Я, например, вообще не кладу. 



Выложить масло на пергамент и сформировать колбаску. Отправить в холодильник (или морозилку) для застывания.



А потом отрезаем пятачок масла и — на поджаренный хлебушек… Вкусно!





Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
5 комментариев 18 спасибо за запись 3 в избранном 1269 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
-Leggera- Аня и еще 2 человека




Комментарии (5)
Какой красивый бутерброд! 👏
Это стоит взять на заметку и делать летом! Спасибо!
Ещё раз перечитываю рецепты и думаю, что не буду ждать лета, сделаю прямо сегодня ведь замороженные ягоды есть разные и орехи тоже! Мммм! Как мне будет вкусно! На улице мороз ище, гулять не уйдёшь, остаётся лакомиться! 👍
Конечно! А летом из свежих ягод приготовите! 😉 У нас тоже мороз.



Приготовила, спасибо! В мороз как раз масло хорошо идёт!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: