Деревенский салат
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/10/20/avatar_blog_484401_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
Готовлю его не так часто, как бабушка (чего уж там, сейчас в магазинах можно купить всякие авокадо, креветки и бататы), но никогда от него не откажусь. Его и как самостоятельное блюдо можно есть, а можно подать как гарнир к запеченному мясу или рыбе.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2019/11/27/88580b.jpg)
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Квашеная капуста — по объёму сколько огурцов
- Лук — 0,5 шт. (у меня четвертинка здоровенной луковицы)
- Нерафинированное подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки
- Перец
- Соль
Пропорции картофель/солёности примерно 1 к 1.
Приготовление
Все солёности у меня домашние, даже картошка, которую мы сварим в мундире. Я варила в микроволновке.![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2019/11/27/b8418c.jpg)
Картофель очистить и нарезать кубиком.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2019/11/27/807e01.jpg)
Солёные огурцы нарезать кубиками, добавить к картошке вместе с капустой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2019/11/27/981153.jpg)
Лук нарезать мелким кубиком и добавить в салат. Поперчить, посолить, если надо (я не солю). Если капуста кисловатая, то можно добавить щепотку сахара. И заправить всё душистым маслом.
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2019/11/27/6a7765.jpg)
Вот и всё, салат готов! Прошу к столу!
![](https://img.7dach.ru/image/600/47/01/83/2019/11/27/f95230.jpg)
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Мне даже не как гарнир, а как вполне самостоятельное блюдо нравится
Куча +++++++++++++++++
Было скусно!