![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Торт из шоколадных блинов. Воскресенье. "Прощеный день"
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/01/16/avatar_blog_490123_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
Воскресенье светлое быстро наступает.
Облегчают душу все в «Прощеный день».
Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень...
Пышные гулянья Ярмарка венчает.
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год красавицу снова повстречаем.
Снова будем праздновать, блинами угощать!
![Шоколадный торт](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/a530ef.jpg)
Шоколадный торт
Молодежь прыгает через костер, залезает на столб за подарками, такими состязаниями в ловкости и в веселье завершается Масленица.
В последний день Масленицы, а именно в воскресенье, я решила для прощания с Масленицей приготовить вот такой вкусный шоколадный торт. Блинный шоколадный торт по внешнему виду не уступит другим домашним тортам.
С блинами сочетаются любые кремы, поэтому блинный торт получается вкусным и сытным десертом. Таким тортиком можно угостить целую компанию гостей на праздник. Для прослойки блинного шоколадного торта очень хорошо подходит творог со сметаной или просто одна сметана с сахарной пудрой.
Время приготовления шоколадного блинного торта 1 час.
Ингредиенты
Для шоколадных блинов- Мука — 200-230 г
- Яйца — 3 шт.
- Какао-порошок — 40-50 г
- Сметана — 1 стакан
- Вода — 0,5 стакана
- Сахарный песок — 30-40 г
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Дрожжи — 10 г (прессованные)
Для крема
- Сметана — 0,5 л
- Загуститель — 1 пакет
- Мед — 2-3 ст. ложки
- Сахарная пудра — 3 ст. ложки
- Ягоды красной смородины — для украшения, 10-12 шт.
Способ приготовления
В сметану добавляем яйца, дрожжи, теплую воду, все перемешиваем и даем дрожжам раствориться.![Тесто для блинов](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/4d80b3.jpg)
Тесто для блинов
Затем добавляем какао-порошок, муку, сахарный песок, соль.
![Тесто для блинов](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/278296.jpg)
Тесто для блинов
Снова все перемешиваем и даем тесту подняться.
![Тесто для блинов](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/20b05f.jpg)
Тесто для блинов
После этого выпекаем блины на разогретой сковороде.
![Блины](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/f8060d.jpg)
Блины
![Блины](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/7d2c17.jpg)
Блины
Для прослойки блинов взбиваем сметану с медом и сахарной пудрой, к ним можно добавить загуститель. У меня сметана домашняя, она хорошо взбивается и без загустителя.
![Мед и сметана](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/f5b7fa.jpg)
Мед и сметана
![Взбить](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/32967d.jpg)
Взбить
![Взбитые мед и сметана](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/909ca8.jpg)
Взбитые мед и сметана
![Загуститель](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/2f343f.jpg)
Загуститель
Собираем торт. Берем блин, кладем на тарелку и промазываем его сметанным кремом, так делаем с каждым последующим блином.
Для торта я брала 10 блинов.
![Промазываем блины кремом](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/cdc378.jpg)
Промазываем блины кремом
Верхний блин смазываем кремом, затем бока этого торта также смазываем кремом, посыпаем молотыми орехами или крошкой от печенья.
У меня крем остался, примерно около стакана, я в него добавила какао-порошок, все перемешала и украсила верх торта, а также украсила торт ягодами красной смородины.
![В сметану добавляем какао](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/47ccdd.jpg)
В сметану добавляем какао
![Блинный торт](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/8d2ae9.jpg)
Блинный торт
![Блинный торт](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/60d5b7.jpg)
Блинный торт
Такой тортик нам всем понравился! Приятного аппетита!
![Блинный торт](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/271a32.jpg)
Блинный торт
![Блинный торт](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/8af766.jpg)
Блинный торт
Масленица к нам пришла,
Радость людям принесла,
Ну а мы придем с блинами,
Встретить праздник вместе с вами!
Всех поздравляю с Масленицей и «Прощеным воскресеньем»!
Добра, здоровья вам и вашим семьям!
![Торт блинный](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/02/21/b57057.jpg)
Торт блинный
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Прямо настоящий торт получился! Красота!!! Наталья, Вы герой, всю неделю нас блинами разными кормили
с шутками и прибаутками!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Спасибо Ленусик, за добрые слова! Простите меня, если что не так делаю!