Постные щи с репой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/02/23/avatar_blog_454406_1200.jpg)
Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов с VITEK»
«Весенний конкурс рецептов с VITEK»
![Щи с репой](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/fa57da.jpg)
Щи с репой
Ингредиенты
- Капуста свежая — 1/4 небольшого кочана
- Картофель — 6 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репа замороженная — 50-70 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль, специи — по вкусу
- Вода — 1,5-2 л.
- Сметана
- Зелень
Приготовление
Размораживаем репу. Репа у меня своя, я ее заготавливаю на зиму способом заморозки.![Замороженная репа](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/28047e.jpg)
Замороженная репа
Режем капусту и картофель, наливаем воды в кастрюлю и кладем в кастрюлю овощи — картофель, репу и капусту.
![Картофель и капуста](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/790b42.jpg)
Картофель и капуста
![Нарезаем овощи](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/8ca8d6.jpg)
Нарезаем овощи
![Добавляем репу в суп](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/a9900e.jpg)
Добавляем репу в суп
Варим до готовности овощей.
Пока варятся овощи, делаем поджарку из моркови и лука на растительном масле.
![Обжариваем лук и морковь](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/2be867.jpg)
Обжариваем лук и морковь
За 5-7 минут до готовности добавляем в щи поджаренные лук с морковью, соль и специи.
![Добавляем зажарку в суп](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/caa8ca.jpg)
Добавляем зажарку в суп
Щи можно при подаче заправить зеленью и сметаной, у меня сметана своя деревенская и очень густая, а можно и не заправлять щи, кому как нравится. Но щи и без сметаны получаются вкусными.
![Добавляем в щи сметану](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/7378b8.jpg)
Добавляем в щи сметану
У меня муж любит, чтобы было сметаны побольше.
![Щи с репой и сметаной](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/03/19/90b665.jpg)
Щи с репой и сметаной
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (2)
Вкуснятина! Как раз к обеду! налила и себе тарелочку. Наташа, Спасибо! +++++++
На здоровье, Ирина!