Котлеты из рубленого куриного мяса и кабачков
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
Предлагаю вам приготовить котлеты из рубленого куриного мяса и кабачков. Кабачки в этих котлетах не ощущаются. Проверено на своих мужчинах: муж и сын кушают такие котлеты и ни о чем не подозревают. Кабачки можно для котлет мелко нарезать, а можно натереть на крупной терке. Котлеты получаются сочными, вкусными и аппетитными.
Время приготовления — 1 час.
Ингредиенты
- Куриная грудка (филе) — 600-700 г
- Кабачок — 1-2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Манная крупа -2 ст. ложки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, специи — по вкусу
- Зелень укропа — 3-4 веточки
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Куриное мясо мелко нарезаем или рубим, выкладываем в емкость.
К рубленному мясу добавляем яйцо, специи, соль, манную крупу, порезанную зелень, чеснок и репчатый лук.
Добавляем мелко нарезанный кабачок.
Все перемешиваем и с помощью муки формируем котлеты.
Наливаем растительного масла на сковороду и разогреваем ее, затем выкладываем на сковороду сформированные котлеты. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
Добавляем немного воды, закрываем крышкой и даем котлетам постоять на слабом огне 10-15 минут.
Попробуйте и вы приготовить такие котлеты, я думаю, что вам они понравятся!
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
