Картошка, запеченная с грибами в сметане
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/09/10/avatar_blog_480793_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»
«Осенний конкурс рецептов»
![Картошка с грибами](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/0c8b70.jpg)
Картошка с грибами
Я люблю запеченную картошку с грибами и сметаной. Это всегда вкусно. Грибы еще есть свежие, набрали в лесу немного маслят и подберезовиков, а картошку взяла для этого блюда мелкую. Сметана, конечно, своя — домашняя.
Ингредиенты
- Картофель мелкий
- Лесные грибы
- Сметана — 1 стакан
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Отвариваем нарезанные грибы в воде 3-5 минут, воду сливаем. Мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем отваренные грибы и еще обжариваем все вместе 3-5 минут.![Обжариваем лук, морковь и грибы](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/30c81f.jpg)
Обжариваем лук, морковь и грибы
Чистим картофель, выкладываем в емкость для запекания, сверху выкладываем обжаренные лук, морковь и грибы.
![Выкладываем на картофель](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/838d2d.jpg)
Выкладываем на картофель
Затем солим, добавляем сметану и немного воды, прикрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа при температуре 150...170ºC.
![Выкладываем сверху сметану](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/6a89f1.jpg)
Выкладываем сверху сметану
![Запекаем в духовке](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/22c34a.jpg)
Запекаем в духовке
В конце приготовления фольгу снимаем и на 10-12 минут оставляем картошку без фольги, чтобы верх подрумянился.
![Запеченная с грибами картошка](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/aa3954.jpg)
Запеченная с грибами картошка
Картошка с грибами пропитается сметаной и станет очень вкусной.
![Картошка с грибами](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/a7a697.jpg)
Картошка с грибами
![](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/10/18/3ae4a8.jpg)
Картошка с грибами
Приятного аппетита!
Это может быть полезным: