Бутерброды с зеленым горошком, зеленью и копченым беконом

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»

Самая незаменимая закуска на праздничном столе — это, конечно, бутерброды. С них и начинается любое застолье, как говорится, бутербродов много не бывает.

Бутерброды с зеленым горошком и беконом

Да и к тому же на приготовление бутербродов много времени не нужно, ведь они не основное блюдо, а закуска на скорую руку. Каждый праздник всегда начинается с небольшого перекуса, ведь впереди будет много вкусной еды и горячие блюда и десерты.

Конечно, для праздничного стола простые бутерброды с сыром и колбасой как бы не очень подходят, это слишком просто. На то он и праздник, чтобы все на этом празднике радовало нас, в том числе и еда. Для того чтобы как-то немного удивить гостей, надо придумать что-то новое и вкусное.

Бутерброды на праздничном столе должны проситься в рот к гостям, их нужно оформить с какой-то загадкой или «изюминкой». Я предлагаю вот такие вкусные бутерброды с зеленью, зеленым горошком, а «изюминкой» в этих бутербродах будет хрустящий копченый бекон.

Время приготовления 30-40 минут.

Ads by

Ингредиенты

Хлеб белый (батон) — 8 шт. (кусков)
Копченый бекон — 100 г
Зеленый горошек — 1 банка
Зелень — укроп, петрушка
Майонез — 1 ст. ложка
Хрен — 1 ч. ложка
Растительное масло для жарки
Соль, специи — по вкусу
Томаты черри, зеленый салат — для украшения

Приготовление

Копченый бекон нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, чтобы кусочки бекона стали хрустящими.

Бекон для бутербродов

Это не займет много времени, бекон быстро становится золотистым и хрустящим, таким он и останется в зеленой массе для бутербродов.

Затем бекон остужаем.

Обжариваем бекон

В чашу блендера кладем консервированный зеленый горошек, зелень, немного майонеза, одну чайную ложку перемолотого корня хрена, соль и специи (по вкусу).

Вместо майонеза можно взять оливковое масло или йогурт — это на ваш вкус, так же корень хрена можно не класть в начинку для бутербродов.

Все измельчаем, чтобы получилась однородная масса.

Перемалываем блендером

Затем выкладываем эту зеленую массу в емкость, добавляем хрустящий бекон, перемешиваем.

Выкладываем все в емкость

Перемешиваем

Нарезаем батон на куски и каждый кусок немного раскатываем скалкой. Так куски батона будет легче согнуть.

Раскатываем куски батона скалкой

На каждый кусок выкладываем начинку, сворачиваем и закрепляем каждый бутерброд шпажкой.

Выкладываем начинку

Сворачиваем и закрепляем шпажками

Выкладываем на тарелку бутерброды, украшаем зелеными листьями салата и томатами черри. Такие бутерброды даже дети едят с удовольствием, только без хрена и специй.

Приятного аппетита!