Салат "Обжорка" для именинницы

Ингредиенты

• Свинина 350 — 400 г
• Морковь — 3 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Масло подсолнечное — 100 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Майонез — 3 ст. ложки

Время приготовления — 3 часа.


 

Приготовление

Первым делом свежее мясо тщательно промываю и ставлю на огонь в кастрюле на 2,5 часа, чтобы сварилось. В это время готовлю остальные ингредиенты для салата.

3 соленых огурца режу кубиками.



Свежую морковь (3 шт.) мою, очищаю от грязи и натираю на крупной терке.



На сковородку выливаю подсолнечное масло и морковь. Все тщательно пережариваю 5-7 минут и даю остыть.



Нарезаю репчатый лук (3 шт.) кубиками.



На сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжариваю лук 5 минут. После даю остыть.



Мясо свинины сварилось, немного остыло, можно нарезать кубиками. Сало с куска свинины убираем. Используем только мясо.





Мясо нарезаем кубиками и выкладываем в большую тарелку. В неё же добавляем нарезанные огурцы, пережаренные лук и морковь. Добавляем чеснок: 4 зубчика чеснока выдавливаем через чеснокодавилку.



Салат заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.



Мой любимый салат готов! Он очень вкусный и сытный!



Приготовьте салат «Обжорка», и я уверена, что он многим понравится и, возможно, для кого-то он станет самым вкусным и любимым салатом. А я надеюсь, что мои гости останутся довольны моим угощением!