Огурчики на водочке!
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Огурчики на водочке
Данный рецепт мне приглянулся достаточно давно, пользуюсь им уже два года, моим домашним очень нравится.
Итак, на литровую баночку берём:
Ингредиенты
- Огурчики
- Специи которые вы любите, у меня свой набор это — листья чёрной смородины, листья вишни, листочек хрена, перец горошек, душистый, перец, чеснок
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 2 ст. ложки
- Лимонная кислота — 8 г
- Водка — 50 мл
Приготовление
В стерилизованные баночки укладываем специи и огурчики.
Укладываем огурчики
В первый раз просто заливаем кипятком и даём постоять минуты две, затем сливаем воду в кастрюлю.
В эту воду добавляем соль и сахар, доводим до кипения и опять заливаем наши баночки, и оставляем на две минуты.
После опять сливаем уже маринад в кастрюлю и добавляем лимонку.
Кипятим и заливаем огурчики, сверху сразу же заливаем водку и закатываем.
Заливаем водку
Огурчики получаются хрустящими!!!
Это может быть полезным:
Вот закрыла две баночки по Вашему рецепту, надеюсь — будет вкусно!
Спасибо за рецепт!