Зразы из щучьего фарша с зеленым горошком в чугунной сковороде
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
«Готовим на даче-2017»
![Зразы из щуки](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/c03d58.jpg)
Зразы из щуки
Нам потребуется
- фарш щучий — 0,5 кг.
- Лук репчатый — 1 головка
- сыр
- зеленый горошек
- укроп
- базилик
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
![ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/7c2046.jpg)
Ингредиенты
Приготовление
Сварить зеленый горошек 5 минут и сразу обдать его холодной водой, чтобы он не потерял цвет.![зеленый горошек](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/c03661.jpg)
Зеленый горошек
Сыр натереть на терке и добавить измельченный зеленый горошек.
![начинка](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/16a7e4.jpg)
Начинка
В готовый фарш добавляем измельченный лук и зелень, формируем небольшие котлеты, внутрь кладем начинку и заворачиваем зразы.
![котлета](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/705448.jpg)
Котлета
Обваливаем готовые зразы в панировочных сухарях.
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/5acf8d.jpg)
Зразы
Обжариваем зразы в чугунной сковороде со всех сторон до готовности.
Затем наливаем в сковороду немного воды и тушим пять минут под крышкой.
![готовка](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/3151b3.jpg)
Зразы на чугунной сковороде
Вот и все — нежные зразы готовы.
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/8e41ef.jpg)
Зразы
Угощайтесь, приятного аппетита!
![готовое блюдо](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2017/09/27/b44068.jpg)
Готовое блюдо
Это может быть полезным:
Я — рыбная любительница пищи!
У меня все в семье кушают рыбные изделия, потому что я очень люблю рыбу, и тоже готовлю разные вкусности из рыбы и котлетки, и запеканки…
Уже хочется приготовить Вашему рецепту — заказала мужу щуку!