Лимонный манник
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/10/20/avatar_blog_484401_1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
«Конкурс рецептов "Вкусно, как у бабушки"»
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/a3393e.jpg)
Ингредиенты
- Манка — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Сахар-песок — 2/3 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 ст. ложки
- Молоко — 1 стакан
- Ванильный сахар — по вкусу
- Лимонная цедра одного лимона
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Сахарная пудра — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кондитерская посыпка — по желанию
Ловите кусочек пирога.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/2f8b43.jpg)
Приготовление
Предварительно наливаем в манную крупу кефир и оставляем минут на 30 для набухания.![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/dd2c58.jpg)
Постепенно добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Натираем цедру одного лимона.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/d9fdbd.jpg)
Добавляем муку с разрыхлителем.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/3960e5.jpg)
Перекладываем тесто в смазанную маслом емкость и ставим пирог в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность определяем зубочисткой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/1ee167.jpg)
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/7e5c79.jpg)
Далее нам понадобится стакан молока.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/1c6db9.jpg)
В готовый манник нужно вылить стакан молока.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/20767d.jpg)
Не переживайте, буквально через несколько минут от молока не останется и следа, все впитается.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/85a46b.jpg)
Нарезаем на кусочки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/4abf94.jpg)
Останется только посыпать манник сахарной пудрой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/dbb49c.jpg)
По желанию можно украсить кондитерской посыпкой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/fcc09a.jpg)
Угощайтесь, приятного аппетита!
Оказывается, манники бывают очень разными. 7 дач рекомендует заглянуть в подборку публикаций и выбрать рецепт по вкусу, а еще лучше — попробовать все:
Комментарии (17)
Так захотелось манника! Раньше так часто пекла, потом вообще подзабыла.Теперь вот, насмотревшись, испеку тоже с молоком, видно, какой красивый и ноздреватый манничек получился.Альмира, мои +++++
Соблазнительница, Альмира! Пирог очень красивый! А секрет с молоком впервые узнала от тебя, спасибо огромное!
Альбина, такой манник красивый получился, прям идеальный! Я делала такой, где то прочитала- Мокрый манник. Очень нравился, что то давненько я его не делала, спасибо за напоминание.
Альмира, у меня тоже вопрос — молоко холодное или горячее?
Манник как и шарлотка очень востребованные пироги… из-за простоты приготовления, и каждый новый рецепт делает пироги интересней. Молодцы женщины, придумывайте и делитесь рецептами.
Да! А сколько разрыхлителя кладете?