Сотэ из лисичек с картошкой

Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»

Только на первый взгляд может показаться, что это блюдо долго готовить. Но с учётом того, что лисички в блюдо попали замороженные из холодильника, время приготовления существенно сокращается, так как они были отварены ещё летом, в ту пору, когда мы их собрали в лесу.

Соте из картошки с лисичками

Я люблю грибы разные и в любом виде. Но к лисичкам у меня особое отношение. Лисички — это просто кладезь полезных веществ, и в тоже время это очень низкокалорийный продукт, который идеально подходит для диетического питания. При минимальном количестве калорий в них преобладает белок, который и придаёт ощущение сытости.

Грибы

Итак, готовим.

Ads by

Ингредиенты

лисички — 600 г
картофель — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
зеленый лук и петрушка — 80 г
майонез — 3 ст.ложки
соль и специи — по вкусу

Время приготовления — 50 минут.

Процесс приготовления

Чистим картофель. Разрезаем его на четвертинки.

Чистим картофель

Пассеруем измельчённый лук.

Пассеруем лук

Нарезаем зелень.

Измельчаем зелень

На этом подготовительный процесс закончился.

Кладём в казанок лисички, картофель, соль, перец, пассерованный репчатый лук и измельчённый зелёный лук и петрушку. Заливаем следующей заливкой:

вода — 1 стакан,
масло растительное — 80 мл,
соль — по вкусу,
чёрный перец — по вкусу,
прованские травы — по вкусу.

Соль и специи

Майонез «МАХЕЕВЪ» и лисички

Тушим на маленьком огне 20 минут.

Тушим на маленьком огне

Через 20 минут, когда картофель упреет, сольём излишнюю заливку, добавим майонез, перемешаем и отправляем на 15 минут в духовку, нагретую до 220 градусов.

Соте

Приятного аппетита вам!

Соте

Запись размещена в разделах: махеевъ, рецепты, конкурс чудеса за полчаса, личный опыт читателей, блюда из грибов, блюда из лисичек, блюда из картофеля, сотэ, выбор редакции, конкурсы рецептов

4 комментария 32 спасибо за запись в избранное 2402 просмотра

tttsss

Татьяна Смирнова Россия 11 ноября 2019, 00:34

7307

Комментарии (4)

11 ноября 2019, 02:43

Как я люблю лисички! М-м-м-м-м
И как давно их не ела…

11 ноября 2019, 07:11

Это я люблю! Где моя большая ложка?

11 ноября 2019, 10:50

В этом году ни одной лисички не собрали. В нашем регионе какой-то неурожай на них. Даже те, что вдоль дороги продавали явно не лесные были. Кстати, лисички отлично хранятся в пережаренном виде. Нас в Вологодской научили. Они, правда жарят в животном жиру или маргарине, но мы пошли другим путем — в растительном масле и горячими по банкам, в холодильнике или погребе отлично хранятся, до лета, конечно, дожить не успевают только по причине своей вкусности. За рецепт спасибо!!!

12 ноября 2019, 10:34

Эх, жаль, лисичек нету, а то я бы попробовала такое блюдо приготовить. Мне очень нравится то, что там всё просто, не надо стоять у плиты полдня. Я только за такие рецепты! Таня, молодец!